שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לחלוק את המתכון סלט "עדין". ברגע שהייתי בבית קפה במסיבת יום הולדת של חברים והיה שם הסלט הזה, זה הפתיע אותי בטעמו, הרבה זמן לא ניסיתי סלט כל כך טעים. למחרת חזרתי על זה בבית ועכשיו אני מכין אותו כל הזמן לקראת החגים בעצמי בבית.
***************************
מתכון:
דג אדום s / s-150gr.
תפוחי אדמה -2 יחידות
גזר -1 יח '
ביצים -2 יחידות
מלפפון טרי -1 יח '
מיונז - לפי הטעם
למיונז ביתי:
שמן צמחי -150 גרם
ביצה -1 יח '
מלח -1 / 2 כפית.
סוכר -1 / 3 כפית.
חרדל -1 / 2 כפית
מיץ לימון -1 כפות
שיטת בישול
תפוחי אדמה מבושלים 2 פקעות וגזר מבושל ו -2 ביצים מבושלות על פומפיה גסה. חותכים את המלפפון הטרי לקוביות. סלמון מלוח קל 150 גרם, חתוך לקוביות, אני מלח את עצמי, כמו שאני עושה, תוכלו לראות בסרטון.
אנחנו ממשיכים להרכבת הסלט, שמים את תפוחי האדמה בשכבה הראשונה, משמנים במיונז,
אני מכינה מיונז בבית אז אני שופכת 150 מ"ל שמן צמחי, שוברת 1 ביצה, מקציפה בבלנדר ומסמיכה 15-20 שניות. החמאה והביצה צריכים להיות בטמפרטורת החדר, עכשיו מוסיפים חצי כפית. חרדל, מלח חצי כפית. 1/3 כפית סוכר, 1 כף. מיץ לימון.
אנחנו שוב מחביבים הכל בבלנדר.
שים את הדג בשכבה השנייה. משמנים במעט מיונז.
הכניסו את הגזר לשכבה השלישית, אם אתם לא אוהבים גזר מבושל, הקפידו לפזר עליו מיץ לימון ותראו שהוא יהיה שונה לגמרי. משמנים במיונז.
שמים מלפפון טרי בשכבה הרביעית, משמנים במיונז.
שים ביצים בשכבה החמישית, משמן במיונז.
מכניסים את חלקי הסלמון לשכבה השישית ומפזרים עשבי תיבול. סלט מוכן. טעמו עדין וטעים מאוד, אם עוד לא ניסיתם, אני ממליץ לבשל.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: