גליל פיתה יפהפה בצורה יוצאת דופן עם מקלות סרטנים. הוא נימוח ומשביע, עסיסי ומעט חריף וכמובן טעים מאוד. בשל שכבותו, הוא נראה יוצא דופן מאוד. גליל פיתה כזה ייראה נהדר על שולחן חגיגי ויהווה תחליף מצוין לכריכים משעממים. ואפשר גם לבשל אותו לנשנוש ולקחת אותו איתך לטבע.
גליל כזה מכינים בפשטות ובמהירות רבה מהחומרים המשתלמים ביותר. העיקר לתת לו כמה שעות זמן להשרות ואז זה ישמח אותך עם עסיסיות וטעם עדין. מתאבן זה תמיד אהוב על האורחים ומשקי הבית.
הקפידו לנסות את הגרסה הזו של גלילי הלוואש, היא מאוד פשוטה וטעימה להפליא!
רכיבים:
- לחם פיתה דק - 3 גיליונות
- עגבנייה - 2 יח '.
- שמיר - חבורה
- שום - שן אחת
- מקלות סרטנים - 250 גרם
- גבינה - 200 גרם
- מיונז - 50-100 גרם
מתכון שלב אחר שלב:
1. ראשית, בואו נכין את המילוי.
משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה.
קוצצים דק צרור שמיר.
2. מוסיפים גבינה שמיר קצוץ וסוחטים את שן השום דרך מכבש.
אנחנו מערבבים הכל.
3. חותכים את מקלות הסרטנים לרצועות קטנות.
4. חותכים את העגבניות ל -4 חלקים ומסירים את הזרעים.
חותכים את החלק המוצק של העגבנייה לרצועות.
5. אנחנו מתחילים לקפל את הגליל.
שמנו את העלה הראשון של פיתות ולשמן אותו באופן שווה במיונז.
שמים מעל את הגבינה המוכנה עם שמיר.
6. הניחו את יריעת הוואש השנייה מעל ושמנו אותה גם במיונז.
שים מקלות סרטנים קצוצות על פיתה.
7. מכסים ביריעה שלישית של פיתות ומשמנים אותו גם במיונז.
שמים עגבניות קצוצות מעל.
8. אנחנו מגלגלים בזהירות את כל שלושת יריעות הפיתות עם המילוי לגליל הדוק.
אנו עוטפים את הגליל בניילון ומכניסים אותו למקרר למשך כמה שעות כדי להחדיר אותו.
הגליל התגלה כטעים מאוד, נימוח ויפה. זה ייראה נהדר על שולחן חגיגי.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com