למעשה, הכל מאוד פשוט. חמאת תוצרת בית עשויה שלושה מרכיבים זמינים ניתן להשיג כמעט בכל.
המתכון הקלאסי חמאה המשמש שמנת חמוצה, סוכר וחמאה.
טיפ: במקום סוכר, אתה יכול להשתמש בדבש, וכדי להוסיף טופי אגוזים או קקאו / קפה / קינמון.
מתכון טופי קלאסי שמנת חמוצה
מרכיבים:
- 400 גר '. שמנת חמוצה
- 400 גר '. סוכר
- 40 גר '. חמאה
אופן הכנה:
1. במחבת קר מערבבים את השמנת החמוצה והסוכר.
2. מכניסים את התבנית על להבה נמוכה ומבשלים, תוך בחישה מתמדת עד רתיחה.
3. לאחר המסה מתחילה להתעבות להנמיך את החום לנמוך ומבשלים עד שכל הצבע הרצוי. אתה יכול לעשות טופי או למטה לרתיחה עדינה בצבע קרמל חום. לחלופין להוסיף קפה טחון או אבקת קקאו.
4. לאחר הצבע הרצוי התברר, להסיר את המחבת מהאש ולשים לתוכו את החמאה.
5. כל מערבבים היטב.
6. לפרק את המסה של תבניות סיליקון עבור קרח.
7. טופי להקפיא במהירות. במשך 2-3 שעות.
8. הבית מוכן טופי לשלוף צורה על הקלף.
טופי מוכן!
בתיאבון!
תהנו!
מעניין רבכאן
תודה על האסקים וחברות
כל טוב!