אם כבר נמאס לכם מסלטים של מיונז עתירי קלוריות, אז הגיע הזמן לנסות משהו חדש.
למעשה יש הרבה וריאציות על נושא הסלט הזה. אבל אני מציע לך גרסה משלי. נכון, אנחנו מבשלים את זה לעיתים קרובות יותר בקיץ, כשיש לנו עגבניות משלנו, מהגן.
זה יוצא מעניין, רענן ואפילו מעודן.
רכיבים:
200 גרם. פילה עוף
150 גרם. חזיר
250 גרם. עגבנייה
100 גרם קרוטונים או קרוטונים
1 שעה l. אדג'יקי
200 גרם. יוגורט או מיונז ללא שומן
שן שום אחת
שמן צמחי
בישול:
1. שוטפים עגבניות וחותכים לקוביות ארוכות.
2. חותכים את פילה העוף הגולמי לרצועות ומטגנים עד שהוא רך, אפשר להוסיף מעט תיבול עוף. מלח בסוף הטיגון.
3. קוצצים את החזיר ומטגנים במחבת חמה עד להזהבה.
4. בשביל הסלט צריך פריכיות חיטה או שתוכלו לחתוך לחם שיפון לחיטה לאותן רצועות ולייבש על תבנית עם נייר אפייה בחום של 250 מעלות בתנור.
מתבלים במלח ומזלפים כמות קטנה של שמן צמחי.
5. להניח את הפילה המטוגן בשכבות על צלחת שטוחה, חצי עגבניות מעל לעסיסיות.
6. השכבה הבאה היא חזיר מטוגן.
7. מערבבים מיונז עם אדג'יקה ושום קצוץ. יוצקים את הרוטב על הסלט ומניחים את שאר העגבניות.
8. מניחים את הגרגירים בצד ימין למעלה לפני ההגשה. ומגישים מיד.
בתאבון!
אהבת את המאמר?
בבקשההרשמהלערוץ שלי#הערות קולינריות על הכלואוהב את זה!
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה :)))
תודה שקראת עד הסוף!