הכה את שולחן השנה החדשה! סלט חדש שיהפוך למתחרה רציני ל"אוליבייה "של השנה החדשה. בהחלט כדאי לבשל אותו, אני בטוח שכולם בהחלט יאהבו את זה.
הכנה:
כל המאפיין של הסלט הזה הוא במקלות סרטנים מטוגנות - הטעם אינו זהה לזה של גלם. לסלט זה אנו לוקחים 250 גרם מקלות סרטנים. חותכים אותם לחתיכות קטנות ומטגנים 3-4 דקות עם מעט שמן צמחי. מטגנים על אש גבוהה.
לאחר מכן קוצצים 150 גרם שמפיניון ומטגנים גם עם בצל (1 יח '). מבשלים 5-6 ביצים קשות. אנחנו גם חותכים את הביצים ומשאירים 2-3 חלמונים לתיז.
אנו משלבים את החומרים, מוסיפים מלח לפי הטעם, מתבלים במיונז. באופן עקרוני ניתן להגיש את הסלט כך. אבל אני מעדיף להפוך את זה ליותר יפה ומעניין יותר כך שייראה כמו התמונה למעלה.
מערבבים את הסלט ומשתמשים בתבנית אפייה מחליקה או בצורה מתאימה אחרת על מנת למרוח אותה על מנה. מפזרים מעל את הסלט חלמון ביצה מפורר, מקשטים בענפי עשבי תיבול או פטריות וניתן להגיש. בתיאבון, חברים!
קרא גם: מתאבן גבינה ועוף מעובד לראש השנה 2021. פשוט וטעים
אם אתם אוהבים את המתכון לסלט, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!