שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לחלוק את המתכון עמ 'איסה עם ירקות במחבת. תוספת פשוטה וטעימה מאוד, ומשתלבת היטב עם מנות בשר ודגים. אני אוהב להגיש אותו על השולחן החגיגי, מכיוון שהוא נראה מעורר תיאבון וכמובן, הדבר החשוב ביותר הוא שהוא טעים.
***************************
מתכון:
אורז -300 גרם.
חמאה - לפי הטעם
גזר -150 גרם.
אפונה ירוקה -150 גרם.
מלח -1 כפית
פלפל שחור - לפי הטעם
תיבול לפילאף - לפי הטעם
שיטת בישול
אורז 300 גרם שוטפים היטב עד לקבלת מים צלולים, יש לי אורז בסמטי.
חותכים את הגזר לקוביות 150 גרם. שופכים מעט שמן צמחי למחבת, אפשר לקחת חמאה.
מכניסים את הגזר, מטגנים מעט כדקה, מוסיפים 150 גרם אפונה ירוקה קפואה ומטגנים עוד 1-2 דקות. מוסיפים אורז שטוף, שמים 1 כפית. מלח, מוסיפים חמאה לפי הטעם, אני מוסיפה 40 גרם, שמתי פלפל שחור, אפשר להוסיף תיבול לפילאף ולערבב.
ממלאים במים. מוזגים פנימה 450 מ"ל מים. אנחנו סוגרים את המכסה, כשהאורז רותח, מערבבים מיד את האש, מצמצמים אותו ומבשלים 15 דקות על אש נמוכה. מסירים מהאש ומשאירים מתחת למכסה סגור למשך 10-15 דקות.
עכשיו אנחנו מערבבים את הקישוט וניתן להגיש עם בשר או דגים. טעים מאוד חם במיוחד.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: