עוגה ללא אפיה - עדינה, אוורירית, נמסה! חלב יונת עוגה ".
רכיבים:
- 150 גרם קרוטוני וניל
- 50 גרם חמאה
- 2-3 כפות חלב מרוכז
_____________
- 4 חלבונים
- 70 גרם סוכר
- קורט של חומצת לימון
- קורט וניל
- 150 גרם חלב מרוכז
- 20 גרם ג'לטין + 70 מ"ל חלב
____________
- שוקולד 50 גרם
- 25 גרם חמאה
- 3 כפות חלב
- תותים טריים
עוגת חלב ציפורים תוך 15 דקות
עוגת חלב ציפורים טעימה במיוחד, נימוחה ועסיסית. מכין תוך 15 דקות בלבד ללא אפייה. מתכון פשוט ומהיר, מעין מציל חיים כשאין זמן בכלל. נסה זאת!
רכיבים:
- 400 מ"ל חלב
- סולת 80 גרם
- כפית אחת גרידת לימון
- שקית אחת של סוכר וניל
- 40 גרם חמאה
- 120 גרם חלב מרוכז (או יותר, לפי הטעם)
- 10 גרם ג'לטין + 50 מ"ל מים
- 12 יח '. עוגיות שוקולד צ'יפס
____________
לזיגוג שוקולד:
- 50 גרם שוקולד
- 2-3 כפות חלב
- 1 כף רסט. שמנים חסרי ריח
עוגה ללא אפיה "חלב ציפורים"
עוגה טעימה ועדינה בצורה בלתי רגילה ללא אפיית "חלב ציפורים" בתוספת חלב מרוכז. מכינים אותו ללא אפייה, הוא פשוט וקצר מועד.
רכיבים (יש לי צורה של 26 ס"מ, אפשר לקחת פחות):
- עוגיות גאלט מריה
- לקרם:
- 2 ביצים (או 3-4 חלמונים)
- 400 מ"ל חלב
- 2 כפות עם ראש עמילן (או קמח)
- 2 כפות סוכר (אפשר להוסיף עוד סוכר, מי אוהב מתוק יותר :)
- 10 גרם סוכר וניל
- 250 מ"ל חלב מרוכז
- 400 מ"ל שמנת כבדה מ- 30% (ניתן להחליף ב 3-4 חלבוני ביצה גולמיים או יוגורט טבעי)
- ג'לטין 25 גרם
- 100 מ"ל חלב להשריית ג'לטין
למילוי שוקולד:
- 2 כפות קקאו
- 5 כפות ללא סוכר עליון
- 5 כפות חלב
- 5 גרם ג'לטין
- 3 כפות חלב להשריית ג'לטין