נהגתי לבשל את התבשיל הזה עם אורז. אבל יום אחד שיניתי כמה מרכיבים. ועכשיו אני מבשל ככה. זה מאוד טעים ופשוט. איך אני אוהבת))
אני מרתיח מראש כרוב כמו כרוב ממולא. כמה דרכים איך אני מבשל כרוב, כבר הראיתי כאן. חתכתי את החלקים הקשים.
מטגנים את הבצל עד לשקיפות, ואז מוסיפים אליו בשר טחון ומטגנים הכל ביחד. אני מביא את זה לחצי מוכנות. ממליחים, מוסיפים פלפל שחור.
אני משפשף את תפוחי האדמה על פומפיה גסה ומשלב עם הבשר הטחון. ניתן להרתיח את תפוחי האדמה מעט. אבל אני אף פעם לא עושה את זה - לתפוחי האדמה יש זמן לבשל.
הניחו את הכרוב המוכן על תחתית התבנית. הצורה שלי היא 28 ס"מ. אבל אתה יכול ללבוש צורה קטנה יותר. אפשר לבשל במלבנית.
לפרטים על אופן ההכנה של כל אלה, ראו את הסרטון למטה בשעה 11:39. יש גם 4 מנות כרוב טעימות ומעניינות מאוד. תראה - אתה תאהב את זה))
מרחתי מחצית מהמילוי על הכרוב. ואני מוזג את המילוי - ביצים טרופות וחלב.
ואז השכבה השנייה של הכרוב והמילוי שנותר. מלא שוב. השכבה העליונה היא כרוב. אני מכסה אותו בפשטידה.
אני משמן את החלק העליון בשמנת חמוצה. הכנסתי אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ובשלתי כ- 35-40 דקות.
זה טעים. וזה יוצא יפה מאוד. אתה יכול אפילו להגיש על שולחן חגיגי!
מתכון:
• כרוב - 1 ק"ג
• בשר טחון - 800 גרם
• תפוחי אדמה - 500 גרם
• בצל - 3 יח '.
• ביצים - 5 יח '.
• חלב - 120 מ"ל
• שמנת חמוצה
• מלח פלפל