קציצות נקניקיות לא שגרתיות, אבל טעימות מאוד. קרום פריך וגבינה מומסת רכה.
איך אני מבשל קציצות כאלה, כמו גם 4 מתכונים נוספים "לסדרת הטלוויזיה", ראה את הסרטון שלי למטה. אתה בהחלט אוהב את זה!
איך לבשל:
חתכתי את הנקניקיות. הטעם של הקציצות האלה מאוד תלוי בטעם הנקניקיות, ולכן הנקניקיות חייבות להיות טעימות!
אני משפשף את הגבינה על פומפיה דקה. כל גבינה תעשה. אני מוסיפה גבינה נקניקיות קצוצות, ביצה, קמח ושמנת חמוצה. אם אין שמנת חמוצה, אתה יכול לקחת מיונז.
אני מערבב הכל. מתברר מסה דביקה, שממנה קל לפסל קאטלטים. אין לטחון את הנקניקיות בבלנדר, אחרת הקציצות לא יעבדו.
אני יוצר קציצות. ראשית אני טובל אותם בקמח, ואז טובל אותם בביצה טרופה. ובסוף - בפירורי לחם.
אני תמיד מבשל בעצמי חרקים. עדיף לקחת פתיתים (לא טחונים דק) - ואז הם כמעט לא סופגים שמן.
שמתי את הקציצות במחבת עם שמן מחומם ומטגנת על אש בינונית משני הצדדים.
הנה הקאטלטים בשבר:
מתכון:
• נקניקיות - 200 גרם
• גבינה קשה - 200 גרם
• קמח - 4 כפות. (ללא שקף)
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• ביצה - 1 יח '.
לחם:
• קמח
• ביצה
• פירורי לחם (פתיתים!)
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח בחוץ חטיפים