אפילו לא נותר אחד)) טוב שהמתכון פשוט. מקלות טעימים ופריכים מאוד. אפשר במקום לחם, ונשנוש, ותה. ותוכלו להתנסות בטעמים.
צפו בסרטון קצר (פחות מדקה). הראיתי איך אני מכין את החטיף הזה. הבן הבכור אמר כי "המקלות האלה קרירים יותר מצ'יפס":
איך לבשל:
הבצק פשוט מאוד. אני מוסיפה מלח ושמן לקמח המנופה. בדרך כלל אני משתמש בשמן זית (אנחנו אוהבים את זה יותר טוב), אבל אפשר להוסיף כל שמן צמחי אחר.
אני שופכת מים חמים (70-80 מעלות). ואני לשה את הבצק.
שמתי את הבצק בשקית ובמקרר למשך 30 דקות. ואז אני חותך חתיכה ומגלגל אותה בעובי 3-4 מ"מ.
חתכתי את הבצק לרצועות (כ -1 ס"מ כל אחת). ואני מסובב כל רצועה. ככה:
מרחתי אותו על תבנית עם נייר אפייה. אני משתמש במזרן סיליקון. אבל אתה יכול להשתמש בנייר אפייה רגיל.
משמנים בעזרת מברשת עם מים ומפזרים עשבי תיבול ארומטיים.
במקום עשבי תיבול אפשר להשתמש בכל תבלינים, אפשר לקחת אגוזים קצוצים, שומשום, סוכר, קינמון... כאן תוכלו להתנסות. ניסינו את זה בדרכים שונות. תמיד טעים))
הכנסתי את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות.
זה הכל! אתה יכול לחלוט תה)) נסה את זה - זה טעים מאוד. וזה קל להכנה.
מתכון:
• קמח - 200 גרם
• מים (60-70˚C) - 100 גרם
• שמן זית - 50 גרם
• מלח - כפית אחת.
• עשבי תיבול פרובאניים
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח בחוץ לתה
#מטבח בחוץ חטיפים