אנחנו אוהבים עוגות תפוחים, אז תמיד יש לי ריק כזה במרתף שלי)) זה פשוט מאוד להכנה. בחורף אפשר להוסיף למילוי, או פשוט לאכול אותו בכף. זה טעים!
איך אני עושה זאת, ראו את הסרטון למטה בשעה 05:03. יש גם 5 מתכוני תפוחים נוספים. פשטידה, רול, קדירה, לביבות וביסקוויטים תפוחים. תראה - אתה תאהב את זה))
קילוף התפוחים ושפשוף על פומפיה גסה.
שמתי את שבבי התפוחים המוכנים בצנצנות יבשות ונקיות. אין צורך ב"טמפ ".
אני מוסיפה סוכר לכל צנצנת. בערך 2 כפות. אפשר להוסיף פחות סוכר אם התפוחים מתוקים מאוד.
אני מכסה את הצנצנות במכסים ומכניס אותן לסיר. הנחתי מגבת בתחתית. יוצקים מים חמים על "כתפי" הפחיות ומביאים לרתיחה.
מעקרים 20 דקות. פחיות ליטר - 35 דקות. ואז אני מוציא את הצנצנות בזהירות, מסובב את המכסים ועוטף אותם בשמיכה חמה. אני משאיר את זה ככה עד שהוא מתקרר לגמרי.
עבור 3 צנצנות כאלה זה לוקח לי בערך 2 ק"ג תפוחים. אני משתמש בשבבים כאלה בחורף למילוי פשטידות ופשטידות. טעים מאוד ובדיוק ככה, עם כף מפחית))
אני שומר את הצנצנות במקום קריר. למרבה הצער, הם פשוט לא רוצים לעמוד בארון))
כתוב בתגובות איך אתה קוצר תפוחים לחורף והאם ניסית שבבי כאלה? שיתפתי את המתכון הזה בשנה שעברה. כדי לראות משוב ממי שכבר בישלו, היכנסו ליוטיוב לסרטון הזה - יש הרבה תגובות.
עם שבבי תפוחים כאלה, לרוב אני מבשל את הגליל הזה (לוקח 20 דקות לבשל):
או פאי תפוחים זה (כולנו אוהבים אותו מאוד):