זה לוקח 15-20 דקות לבשל. טעים ומשביע מאוד! ואין צורך בבשר. אבל, כמובן, אתה יכול להוסיף עוף - זה ייצא טעים עוד יותר))
איך לבשל
ניתן להכין את המנה הזו עם כל סוג של פטרייה. אבל עם פטריות זה יוצא טעים ומהיר יותר.
ראשית, אני קוצצת את הפטריות. ניתן לחתוך לפרוסות או לקוביות קטנות. יש לי היום פטריות קטנות, אז פשוט חתכתי אותן ל -4 חלקים.
אני משפשף גבינה קשה על פומפיה דקה.
אני מחמם כמה כפות שמן צמחי במחבת. ואני בהחלט מוסיפה בערך 20-30 גרם שמנת. אני מורח את הבצל הקצוץ דק ומטגן עד שקוף. ואז אני שולח את הפטריות למחבת.
ממליחים את הפטריות. וכשהנוזל מתאדה מעט, אני מוסיפה פלפל שחור ומעט אגוז מוסקט. אני מטגנת את הפטריות כמה דקות עד להזהבה.
אתה יכול להוסיף שום או עשבי תיבול ארומטיים אם תרצה))
יוצקים שמנת על הפטריות. אני לוקח קרם של 10%. אחרי 5 דקות אני מוסיפה גבינה מגוררת. ותוך דקה אתה כבר יכול להגיש!
זה הכי טעים עם פסטה (הבן שלי אוהב את הרוטב הזה איתם). אבל 6, כמובן, תוכלו להגיש אותו עם פירה, ועם כוסמת, ועם אורז... טעים בכל תוספת. נסה זאת. פשוט מאוד! משביע וטעים מאוד!
• גבינה קשה - 100 גרם
• שמפיניון (כל פטרייה אפשרית) - 250-300 גרם
• בצל - 1-2 יח '.
• קרם 10% - 200 מ"ל
• שמן צמחי - 1 כף.
• חמאה - 25-30 גרם
• אגוז מוסקט - קורט
• פלפל שחור טחון
• מלח