אני מבשל עגבניות כבושות לשניים עם בצל: אנחנו אוהבים יותר מסתם עגבניות (בצל נאכל קודם)

Admin

click fraud protection

המתכון פשוט מאוד. ואין בזה שום דבר חדש ויוצא דופן. אבל לאחרונה אני מכבישה עגבניות לשניים עם בצל - זה טעים יותר!

להלן המוצרים הדרושים לצנצנת 2 ליטר. למתכון זה אני נוהגת לקחת עגבניות שרי ובוחרת גם בצל קטן. אבל אתה יכול, כמובן, פשוט לחתוך את הבצל הבינוני ל -2 או 4 חתיכות.

מתכון:

לצנצנות של 2 ליטר:
• עגבניות שרי - 800 גרם
• בצל (קטן) - 800 גרם
• פלפל מתוק - 1 יח '.
• שמיר
• פטרוזיליה
• פלפל אנגלי (אפונה) - 10 יח '.
• פלפל שחור (אפונה) - 20 יח '.
• כוסברה (אפונה) - 20 יח '.
• שום - 4-6 שיניים.
למרינדה:
• מים - 1 ליטר
• מלח - 2 כפות. (ללא שקף)
• סוכר - 2 כפות. (עם שקופית)
• חומץ 9% - 50 מ"ל
• עלה דפנה - 2 יח '.

איך לבשל

בתחתית הצנצנת שמתי עשבי תיבול, גרגרי פלפל וכוסברה, שום וכמה חתיכות פלפל מתוק. ואז אני ממלא את הצנצנת בבצל כך שימלא כמחצית הצנצנת. ועגבניות. אני דוקר אותם בקיסם במקום בו היה הזנב, כדי שהעור לא יתפוצץ מהמים הרותחים.

אני ממלא את הצנצנות במים רותחים ומכסה אותם במכסים.

לאחר 10-15 דקות יוצקים את המים לסיר. אני מוסיפה עד 1 ליטר (אם יש פחות מים). זה כולל גם מלח, סוכר, עלי דפנה וחומץ. הנחתי אותו על הכיריים והבאתי אותו לרתיחה.

בשלב זה אני ממלא את הצנצנות במים רותחים בפעם השנייה ונותן להם לעמוד 10 דקות. ואז אני מרוקנת את המים "השניים" (זה לא יהיה שימושי) וממלאה אותם במרינדה מבושלת.

מיד אני מסובב את הצנצנות במכסים סטריליים, הופך אותם ועוטף אותם. אני משאיר את זה ככה עד שהוא מתקרר לגמרי. גלול דרך הגלריה ותראה מה קורה 👇

המתכון הזה ו -4 הכנות עגבניות נוספות לחורף נמצאים בסרטון שלי למטה. עגבניות כבושות מטוגנות, עגבניות כמו עגבניות טריות ומיובשות ומיץ העגבניות האהוב עלי. תסתכל - אתה תאהב:

מרק עם קציצות בסיר איטי
מרק עם קציצות בסיר איטי

ניתן להפחית משמעותית את זמן הכנת המנה הראשונה לארוחת צהריים באמצעות מולטי קוקר, למשל להכין מרק עם...

לביבות עבות על קפיר
לביבות עבות על קפיר

כולם יודעים מזמן שהלביבות העבות ביותר מיוצרות על בסיס מוצר חלב מותסס. בעת שימוש בקפיר, בחר בו עם ...

מאפינס דובדבן לארוחת הבוקר
מאפינס דובדבן לארוחת הבוקר

מאפינס אהובים ומוכנים לעתים קרובות במשפחות רבות. גם המבוגרים וגם הילדים אוהבים את המאפים הפשוטים ...

Instagram story viewer