אני משתף את אחד המתכונים שאני מבשל כמעט כל יום ביולי.
בשנה שעברה שיתפתי את המתכון הזה באחד הערוצים שלי. ואז רבים כתבו לי שצריך לסחוט את הקישואים, אחרת "הכל יזרום והלביבות לא יאפו".
אבל אני תמיד מכין לביבות קישואים לפי המתכון הזה. אני אוהבת בדיוק את אלה - רכות ומעט לחות. אם סוחטים את המיץ הטעם שונה לחלוטין.
איך אני מבשל:
אני משפשף את הקישואים על פומפיה גסה. הנה, אבל על פומפיה דקה, אני משפשף בצל. לא מלוח!
אני מוסיפה קמח, ביצים ופלפל שחור. אני מערבב הכל.
שמתי מחבת על האש. במקום זאת, שניים בבת אחת! אני שופכת מעט שמן צמחי. כשהשמן התחמם מוסיפים מלח לבצק הפנקייק. זֶה עַתָה. בסוף! רגע לפני הטיגון.
מערבבים וכף את הבצק לתבנית. בישול על אש נמוכה! יש לי 6 מתוך 14. מטגנים מצד אחד עד לקבלת צבע אדמדם יפה והופכים. עכשיו תוכלו לכסות במכסה - זה יאפה את הלביבות עוד יותר טוב. אני לא מגביר את האש!
מרחתי את הלביבות המוגמרות על מגבת נייר.
מגישים עם רוטב שמנת חמוצה. זה טעים!
אני יודע שאנשים רבים מבשלים אחרת. משפשפים את הקישואים, ממליחים מיד וסוחטים. אבל נסה את המתכון הזה.
אנחנו אוהבים את זה הרבה יותר. הלביבות עסיסיות וטעימות מאוד!
כתוב בתגובות איך מבשלים לביבות קישואים.
מתכון:
• קישואים - 2 יח '. (600-700 גרם)
• בצל - 1 pc.
• ביצים - 2 יח '.
• קמח - 4-5 כפות.
• פלפל שחור טחון
• מלח
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח בחוץ חטיפים
#מטבח מתכונים פשוטים