מרק שאפשר להכין ממזון שנמצא תמיד במקרר. סבתא שלי בישלה גם "זטירה". טָעִים מְאוֹד! טָעִים מְאוֹד!
לרוב, המרק הזה הוכן במים. אבל, כמובן, אתה יכול להשתמש בכל מרק - ירקות, פטריות או בשר.
לפני שנים רבות, כשבעלי ואני היינו מתקשים קשים, נהגתי להוסיף למרק קוביות זריחה (הן עדיין היו "אכילות").
ראה את הסרטון למטה ל -4 מתכונים נוספים של תקציב על. אני בטוח שתאהב את זה))
אני שולח למים תפוחי אדמה קצוצים וקוביות זר. ואני מבשל תפוחי אדמה עד לבישול.
בזמן הזה, אני מנפה את הקמח לקערה ונוסע פנימה ביצה אחת.
אני טוחן את הביצה בקמח ליצירת גושי בצק. אתה יכול להכין את הגושים האלה בכל גודל. זה יותר נוח לי כשהם קטנים.
הקפידו לנפות את פיסות הבצק במסננת כדי להסיר עודפי קמח.
סבתא שלי גם ייבשה אותם במחבת יבשה.
אבל לעתים רחוקות אני עושה את זה. לחתיכות הבצק בכל מקרה יש זמן להתייבש, בזמן שאני מבשל את השאר.
אני מטגן את הבצל במעט שמן. לאחר מספר דקות מוסיפים את הגזר ומטגנים עוד 3-4 דקות.
כשתפוחי האדמה מוכנים, אני שולח את נתחי הבצק והירקות המטוגנים למחבת. ואני מבשל 3-4 דקות.
בסוף אני מוסיפה עשבי תיבול טריים קצוצים. אפשר להוסיף עלי דפנה. נתתי למרק להתבשל 10-15 דקות ולהגיש. טָעִים מְאוֹד! ומשביע גם בלי בשר.
מתכון:
• מים - 1.5 ליטר
• ביצה - 1 יח '.
• קמח ~ 1 כוס
• תפוחי אדמה - 3-4 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• גזר - 0.5 יח '.
• קוביות מרק - 2 יח '. (אתה יכול לבשל בכל מרק!)
• ירוקים
• מלח
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח מחוץ לתקציב
#מטבח בחוץ לארוחת צהריים