דרך אופנתית לבשל בשר, מתברר רק פיצוץ קסום של בלוטות הטעם. בסיס המתכון הוא חזיר. הוסיפו אליו מספר ירקות, רוטב טריאקי, רסק עגבניות, שום - האמינו לי, זה ייצא פשוט מדהים.
בשר תאילנדי משתלב היטב עם כל תוספת, במיוחד אורז. חזיר קר עם ירקות ניתן לעטוף בפיתות לחטיף מדהים.
הכנת מנה כזו יכולה להיות פשוטה ומהירה. תוכלו לגוון בתבלינים, להוסיף מעצמכם מספר תבלינים בהירים - במילה אחת, הכל תלוי בטעמכם.
מתכון שלב אחר שלב:
מקלפים גזר, שוטפים ומייבשים. חותכים את ירק השורש לפרוסות ואז גוזמים אותם לרצועות דקות ארוכות.
מקלפים פלפלים מתוקים מזרעים, שוטפים, מייבשים. חותכים לרצועות דקות.
מקלפים את הבצל. חותכים לחצי טבעות דקות. מקלפים את העירית.
שוטפים את החזיר, מייבשים אותו. חותכים לרצועות לאורך הדגן.
מחממים שמן אבוקדו במחבת. מוסיפים בשר וירקות. מטגנים על אש גבוהה 5-7 דקות.
מערבבים פנימה את רסק העגבניות, רוטב הטריאקי, המלח, הפלפל והשום המוזרק על ידי לחץ. מערבבים הכל. מבשלים למשך 20 דקות, מכוסים.
במקביל, הכינו תוספת שמשפחתכם אוהבת.
קח דגימה מהמנה המוגמרת, התאם את הטעם.
מגישים בשר עם ירקות בסגנון תאילנדי עם לְקַשֵׁט.
תהנה מהארוחה!
רכיבים:
- חזיר - 300 גרם
- פלפל מתוק - 1 יח '.
- גזר - 1 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- שום - 2 ציפורן
- משחת עגבניות - כף אחת
- רוטב טריאקי - 4-5 כפות
- מלח, פלפל, צ'ילי - לפי הטעם
- שמן אבוקדו - 2 כפות
מְחַבֵּר: אלנה קמנבה
מאמרים מעניינים:
הרופאים בחרו בשבעת המאכלים החשובים ביותר עבור נשים מעל גיל 45
8 מאכלים המורידים את רמת הסוכר בדם
8 מאכלים שלעולם לא כדאי לכם לאכול
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!