כיצד לשמור בצל ירוק לחורף (דרך חדשה נוספת)

תוספת טעימה מאוד להרבה מנות. הקשת שלי לא אבודה!

לאחרונה הראיתי לך דרך לחסוך שמיר לחורף. אנשים רבים אהבו את הרעיון שלי)) אם פספסת, עקוב אחר הקישור בסוף המאמר.

והיום אני אגיד לך איך עוד תוכל לשמור בצל ירוק לחורף, למעט ההקפאה והייבוש הידועים.

צפו בסרטון קצר (פחות מדקה!) איך אני עושה את זה:

ראשית עליך לשטוף, לייבש ולקצוץ את הבצל. לא משנה איך חותכים אותו - אני פשוט קוצץ אותו מטעמי נוחות.

אני שולח את הבצל הקצוץ לקערת הבלנדר. יש גם שום, מעט שמיר, מלח, דבש ושמן.

אני משתמש בשמן זית. אבל, כמובן, כל אחד אחר יעשה גם כן. אפשר להוסיף פטרוזיליה במקום שמיר. במקום דבש - מעט סוכר. אבל בדרך כלל אני מבשל בשילוב הזה.

אני טוחנת את הכל עד לקבלת מרקם חלק.

אני מגישה את הרוטב הזה עם בשר, דגים, ירקות. אני מוסיפה לקדירות ולמרקים.

אבל זה לא נמשך זמן רב במקרר. לכן, אני מרבה להקפיא את הרוטב הזה. לשם כך שמים את הרוטב בכלי קרח יבש עם כף.

הכנסתי אותו למקפיא. ואז אני מעביר את הקוביות הקפואות למיכל אחסון או לשקית רגילה.

ואז אני משתמש בקוביות במידת הצורך))

נסה זאת. תוספת טעימה מאוד להרבה מנות!

מתכון:

• בצל ירוק - 50-60 גרם

• שמיר (או פטרוזיליה) - 30 גרם

• שום - 1-2 שיניים.

• מיץ לימון - 1 כף.

• דבש - כפית אחת.

• שמן זית - 4-5 כפות.

• מלח

ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:

#מטבח רטבים בחוץ

#מטבח בתוך סודות

בסרטון זה יש עוד מתכונים עם בצל ירוק. תראה, אתה בהחלט אוהב: