בצק שמרים מיידי לפשטידות, לחמניות ופיצות: אפילו מתחילים יכולים

אין צורך לחכות לכלום - ללוש, מעוצב ותוכלו לאפות!

זה בצק השמרים המהיר ביותר שאני מכיר. וטעים, חוץ מזה)) צפו בסרטון (פחות מדקה!):

אני מבשל מבצק כזה, פשטידות, לחמניות (אני אוהב במיוחד סופגניות לבורשט). והבצק הזה מושלם לפיצה!

איך לבשל:

אני תמיד מנפה קמח. אני מוסיפה שמרים ומערבבת. השמרים כאן זקוקים לאלו שמוסיפים ישירות לקמח.

זה כולל גם מלח, סוכר, מעט דבש, שמן צמחי ומים חמים.

אני לשה את הבצק. זה לא צריך להיצמד לידיים שלך. אם הוא מאוד דביק, אפשר להוסיף מעט קמח. אך עדיף להרטיב את הידיים בשמן צמחי בעת לישת הבצק - כך ניקח פחות קמח והמוצרים יהיו מפוארים יותר.

אחרי הלישה - אני לא מצפה לשום דבר. מיד יוצרים את הלחמניות. שמתי אותו בצורה משומנת.

מכסים במגבת ומניחים לעמוד 10 דקות.

במהלך תקופה זו, אני מחמם את התנור ל -180 מעלות. אני אופה לחמניות.

אני מבשל פשטידות או פיצה באותה צורה. לפני הטיגון, אני משאיר את הפשטידות על השולחן למשך 10 דקות, ואז מטגן או אופה.

הנה הלחמניות בשבר:

מתכון:

• קמח ~ 400 גרם

• מים חמים - 230 מ"ל

• שמרים יבשים - 8 גרם

• דבש - כפית אחת.

• סוכר - 1.5 כפות.

• שמן צמחי - 3 כפות.

• מלח - קורט