תעוף משם תוך 10 דקות 😉
אפילו ילדים אוכלים כאן לביבות עם בצל! פעם נתתי להם בצחוק את השם "צ'יפולינו", עכשיו אנחנו תמיד קוראים להם כך. המתכון הזה הופך את הלביבות לטעימות מאוד! נסה זאת. אני בטוח שהמשפחה שלך תאהב את טעמם.
בקערה אני מערבבת את הביצה, המלח והסוכר. אני מוסיפה קפיר. אני משתמש בקפיר רק בטמפרטורת החדר!
אני מערבב הכל במטרפה ומוסיף בהדרגה קמח. הבצק צריך להיות חלק (בלי גושים!). העקביות היא כמו שמנת חמוצה סמיכה.
בעבר, אני מטגן בצל בשמן צמחי, חתוך לחצאי טבעות, עד שהוא חום זהוב. כשהוא מתקרר, הוסיפו אותו לבצק.
אני שולח לכאן גם בצל ירוק.
הרעיון להוסיף בצל מטוגן עלה לי במקרה. טיגנתי בצל לכופתאות ואז שיניתי את דעתי לגבי בישולם (אל תזרקו). אז הוספתי את זה "בכל מקום". ויצא כל כך טעים שעכשיו זו הדרך היחידה שאני מבשל לביבות בצל! בעבר, כמו כולם, הוספתי למנה הזו רק בצל ירוק. אבל הבנים שלי אהבו יותר את המתכון "המשופר".
אני מערבב את הבצק. ובסוף אני מוסיפה סודה. הבצק לא אמור לצאת נוזלי. אם הוא נוזלי, אני מוסיפה עוד קמח.
נתתי לבצק לעמוד 15-20 דקות. ואפשר לטגן.
אני לא מערבבת יותר את הבצק!!! הרימו אותו בעדינות עם כף והכניסו אותו לתבנית עם שמן מחומם.
אני מטגן את הלביבות על אש נמוכה משני הצדדים עד לקרום חום זהוב מעורר תיאבון.
להסרת עודפי שמן מרחתי אותו על מגבת נייר.
מגישים עם שמנת חמוצה. זה טעים! יתר על כן, לביבות כאלה אינן גרועות יותר בצורה קרה!
אם אתה חושב שיש הרבה סוכר, הוסף פחות. אבל אני עדיין ממליץ לנסות את המתכון!
• קפיר - ערימה אחת.
• קמח - ערימה אחת. (+/- 1-2 כפות)
• ביצה - 1 יח '.
• סוכר - 1 כף. (פחות אפשרי)
מלח - 1/3 כפית
• סודה 1/3 כפית.
• בצל - 1 יח '.
• בצל ירוק
• שמן צמחי - 2 כפות.
הסרטון למטה מציג מתכון זה בשעה 06:57. יש גם 4 מתכונים נוספים לפנקייק. תראה - אתה תאהב את זה))
למתכונים דומים, עיין בתגית:
#מטבח מתכונים פשוטים
#מטבח לביבות לביבות לביבות