"ולמה 8 במרץ רק פעם בשנה?" - אלה המילים של בעלי 😀 הוא אוהב מאוד את הסלט הזה, אבל איכשהו מתברר שאני זוכר את המתכון הזה רק במרץ))
שלום חברים! זהו "מטבח מבפנים החוצה". סלט מאוד מאוד פשוט, אבל טעים מהמוצרים הכי משתלמים!
מכין תוך מספר דקות. אפשר להגיש סלט כזה בקערת סלט נפוצה, אבל אפשר לשים אותו על קרוטונים או קלתונים.
ראשית, בצל חמוצים. קוצצים דק. אני מוסיפה דונם על קצה כפית המלח ואותה כמות סוכר, כאן גם כפית חומץ וחצי כוס מים. מערבבים ומשאירים למשך 15-20 דקות.
הרתחתי את האורז במים מלוחים וקיררתי אותו.
אני מוסיפה ביצים מבושלות, חתכתי לקוביות קטנות ובצל כבוש לאורז (כמובן שניקזתי את הנוזל).
ראו בסוף המאמר את כמות המרכיבים המדויקת וסרטון קצר עם ההסברים שלי.
אתה יכול להגביל את עצמך לסלט הזה רק עם בצל כבוש. אבל אני תמיד משרה רק מחצית מהבצל, ומטגן את החצי השני במעט שמן צמחי. ואני גם שולח אותו לסלט. הטעם של הסלט מתגלה כמעניין הרבה יותר!
אך המרכיב העיקרי בסלט זה הוא דג משומר. יש לי מקרל היום. אבל, כמובן, אתה יכול לקחת כל מזון משומר. ללוש במזלג ולשלוח לשאר המרכיבים. אני קודם מרוקנת את הנוזל (אבל לא צריך לעשות את זה - ואז הסלט ייצא עסיסי יותר).
נותר להוסיף מיונז ולערבב היטב. יש לי מיונז ביתי, אבל אין לי שום דבר נגד מיונז בחנות - זה גם טעים איתו!
כמות המיונז לפי הטעם. שתי כפות מספיקות לנו.
מפזרים את הסלט בצל ירוק ומגישים!
מתכון:
• אורז - 0.5 כוסות
• ביצים (מבושלות) - 4 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• שימורי דגים (יש לי מקרל) - פחית אחת
• מיונז - 2 כפות.
למרינדה:
• מלח - קורט
• סוכר - קורט
• חומץ 9% - 1 כפית.
• מים - 0.5 כוסות
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח מבפנים סלטים
#מטבח בחוץ חגיגי
#מטבח מתכונים פשוטים