העיקר כאן הוא לא להראות לאף אחד איך אני מבשל את זה! אם לא ניסיתם זאת, אני ממליץ בחום! תאמינו או לא, תפוחי האדמה לא מלוחים לחלוטין! אתה אפילו צריך להוסיף מלח! והטעם... אני אפילו לא יודע עם מה להשוות. הוא כמו אפוי. והכי חשוב, זה לא מתדרדר במשך זמן רב מאוד, גם בלי מקרר ואפילו בחום. אם אתם יוצאים לטיול - תפוח אדמה כזה יהיה שימושי! זו לא בדיחה! זה ממש טעים!
בסרטון למטה הראיתי הכל בפירוט בשעה 05:14. יש גם מתכון לתפוחי אדמה אפויים "כמו באפר" - לטעמם ממש כמו אפוי באפר של אש. אבל אני מבשל בתנור רגיל. ומתכון נוסף כיצד להרתיח תפוחי אדמה תוך 5 דקות. תראה - אתה תאהב את זה))
זה פשוט. יוצקים 1.5 ליטר מים לסיר ומוסיפים 0.5 ק"ג מלח.
כן, רבים לא יאמינו ולא יחזרו, אבל אני עושה זאת לעיתים קרובות מאוד! ולא רק אני. יש כבר הרבה ביקורות מתחת לסרטון הזה שלי ביוטיוב - אתה יכול ללכת לקרוא)) הסרטון זכה ליותר מ -5.5 מיליון צפיות ויותר מ -100 אלף. אוהב!
אני לא מחכה שהמים ירתחו - שמתי מייד את תפוחי האדמה בסיר והבאתי לרתיחה. כמובן, אני לא מקלף תפוחי אדמה, אני פשוט שוטף אותם היטב. העור של תפוח האדמה צריך להיות שלם - לא צריך להיות עליו שום נזק! זה חשוב!
תפוחי אדמה מבושלים ונשרקו כמו באש. וההרגשה שאין מים במחבת, אלא שמן. אני מבשל תפוחי אדמה כ 30 דקות. אבל גם אם הוא ארוך יותר - לא מפחיד. מעולם לא הצלחתי לעכל את זה. תפוחי אדמה תמיד שמנמנים. מושלם לסלטים, אגב!
לפעמים אני הופך את תפוחי האדמה בכף כך שהם "נאפים" באופן שווה. העיקר כאן הוא לא לפגוע בעור!
אני לא מבשלת תפוחי אדמה צעירים כאלה. העור דק מאוד ויכול להיקרע - וכמובן שהוא יהיה מלוח מדי))
כעבור חצי שעה אני מוציא את תפוחי האדמה מהתבנית. גבישי מלח נראים מיד. אני לא שוטף תפוחי אדמה! כך שניתן לאחסן ללא מקרר יותר משבוע. וזה לא מתדרדר הרבה מאוד זמן!
כמובן שלכולם יש שאלה: מה היתרון? מלח 1.5 ק"ג... לשפוך? לא! בשום מקרה! ניתן להרתיח תפוחי אדמה באותו פתרון עד 100 פעמים!
כמובן שעדיף לא להשאיר בסיר. אני שופכת אותו לצנצנת ושומרת בארון. כשאתה צריך להרתיח תפוחי אדמה, אני שופך אותו חזרה לתבנית, מוסיפה מעט מים ומרתיח את תפוחי האדמה))
אם תשטוף ותקלף את תפוחי האדמה, תצטרך אפילו תוסיף מלח! מי שלא ניסה את השיטה הזו לעולם לא יאמין לה! אבל זה לא קשה לבדוק!
זה טעים! אתה לא צריך להוסיף מלח, רק לאכול עם העור - גם אפשרות! לסלט תפוחי אדמה כאלה הם פשוט מושלמים - הם חתוכים באופן אחיד, צפופים, אינם מתפרקים ומאוד מאוד טעימים!
באופן כללי, אני ממליץ! נסה זאת אם פתאום לא ידעת על שיטה זו. רק אל תראה לאף אחד איך אתה מבשל את זה 😀
אני ממש מצפה למשוב שלך!
הירשם כמנוי - נבשל ונתנסה ביחד!