הבצק הזה תמיד יוצא. טעים בכל מילוי. והמתכון, כמו תמיד, הוא הכי פשוט!
איך אני מכין את הפשטידות האלה בסרטון למטה בשעה 11:23. ישנם גם 4 מתכונים לבצק לפשטידות ללא שמרים - בצק עלים, בצק קפיר, תפוח אדמה ולחם לחם. תראה - אתה תאהב את זה))
בישול:
מנפים קמח לקערה - 3 כוסות. בשביל המתכון הזה אני מודד הכל בכוסות. הכוס שלי היא 250 מ"ל
אני מוסיפה 0.5 כוסות מים ו- 0.5 כוסות שמן צמחי. אני משתמש במים הקרים הרגילים.
זה כולל גם מלח וסוכר. אני לשה את הבצק. אני תמיד מוסיפה מעט סוכר לבצק הזה. אבל ניסיתי בלי זה - קצת "טרי", אבל גם טעים! לכן, אם תרצה, ניתן לכלול סוכר, למרות שהוא עדיין טעים יותר איתו. הבצק מאוד אלסטי.
חותכים לחתיכות (7-8 חתיכות).
אני מגלגל כל חלק דק ככל האפשר! אפילו השולחן צריך להיות גלוי דרך הבצק:
כל מילוי מתאים לפשטידות אלו. בדרך כלל אני מבשל עם כרוב מבושל. אבל היום הוספתי כרוב בשר מטוגן. אני אוהב את הבשר הטחון ופשטידות האורז. זה גם טעים מאוד עם תפוחים.
שמתי הרבה מילויים! ואני מגלגל את זה.
אלה הפשטידות שאתה מקבל. מרחתי אותם על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה והכנסתי לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 30 דקות.
במהלך תקופה זו, הבצק ישחים היטב ויהיה פריך וטעים מאוד!
זה הכל! שום דבר לא מסובך! גם אם מעולם לא הכנתם בצק, אתם בהחלט תצליחו!
רכיבים:
• מים - מחסנית 0.5.
• שמן חמניות - מחסנית 0.5.
• קמח - 3 ערימות.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 0.5 כפית.
• מילוי (כרוב מבושל + נתחי בשר מטוגנים)
ראה את מתכוני הבצק האחרים שלי לפי תג:
#מטבח מבפנים ובצק
#מטבח אפייה בחוץ