תמיד הייתה לי בעיה לחתוך ביסקוויט לעוגות בעבר. הם תמיד הגיעו בעוביים שונים. ולפעמים זה אפילו יותר גרוע - מצד אחד העוגה סמיכה, מצד שני דקה... והעוגות היו עקומות 😀. הייתי צריך איכשהו לתקן את ה"יופי "הזה על ידי שפיכת ציפוי על העוגה או כיסוי הדפנות בקרם. כאן תוכלו לראות איך חתכתי "באופן שווה"))
ואז קניתי מכשיר לחיתוך הביסקוויט לעוגות. כבר, כמובן, קצת יותר טוב, אבל אי אפשר להתאים את עובי העוגות (זה סטנדרטי). וקוטר הטבעת הזה לא מתאים לשום צורה (לפעמים היה צורך לחתוך את דפנות הביסקוויט כדי "למשוך" עליו את הטבעת הזו. והחיסרון הגדול ביותר הוא שהמכשיר הזה תופס מקום רב בארון. בכלל לא אפשרות:
וצריך לסובב את הצורה הזו גם כדי לחתוך לאורך כל הקוטר. ואם לפתע הסכין לא ארוכה מספיק, היא יצאה שוב בצורה לא אחידה. אני לא ממליץ על מכשיר זה, באופן כללי. דבר מיותר לחלוטין במשק הבית))
עכשיו אני מקל על זה - חתכתי את הביסקוויט לעוגות באמצעות חוט רגיל. אני בטוח שלא אפתיע אף אחד ככה. אבל אני בעצמי לפעמים שוכח מזה ותופס את הסכין)) אם פתאום לא ניסית לחתוך ביסקוויט כזה, אני ממליץ עליו בחום. קל כמו פאי!
היום אני מחלק את הביסקוויט לשתי עוגות. בעזרת סרגל אני מכניס כמה קיסמים בבירור לאמצע הביסקוויט.
ואז אני לוקח חוט רגיל ומדליק אותו סביב הביסקוויט (החוט צריך להיות מונח על הקיסמים. אני חוצה את קצוות החוט וכביכול קושר אותו.
החוט חותך לביסקוויט וחותך אותו. אני מקבל שתי עוגות שוות בעובי זהה.
נותר להסיר את הקיסמים ואת החוט. וזה הכל - אפשר לאסוף את העוגה))
באותו אופן, ניתן לחתוך ביסקוויט למספר עוגות. זה כזה פשוט!
מקווה שפריצת החיים הקטנה הזו תעזור למישהו. כתוב בתגובות אם מאמר זה היה שימושי עבורך? תודה מראש על הערותיך!