מתאבן חדש לשולחן החגיגי!
אתה תמיד רוצה לבשל משהו חדש לשולחן השנה החדשה. ברצוני להציע לכם מתאבן מקל סרטנים מעניין מאוד.
לא, אפילו לא זה! נסו את מקלות הסרטנים בהגשה רעננה וכיפית. הטעם כל כך יוצא דופן שמעט מאוד אנשים יכולים לקבוע מיד ממה מתאבן זה! ואני מהמר שבוודאי תתבקש למתכון!
ואין כאן מתכון, אפשר לומר. זה מאוד מאוד פשוט.
כמובן שאפשר פשוט לחתוך את מקלות הסרטנים כרצונכם - לעיגולים, פסים או קוביות.
אבל אני אוהב לשרת אותם בצורה יוצאת דופן)) כך שגם במראה לא ניתן יהיה מיד להבין שמדובר במקלות הסרטנים הרגילות ביותר.
אני פורש כל מקל ומניח אותם ב"ערימה ". אני לוקח את המקלות צוננים (לא קפואים) - הם נפרשים טוב יותר.
חתכתי אותו לרצועות דקות בעזרת סכין.
שמתי את מקלות האכילה בקערה. ואני מכין את המרינדה.
בצלחת עמוקה אני מערבב שמן צמחי, מיץ מחצי לימון, פתיתי פפריקה, עשבי תיבול ארומטיים (יש לי טימין, בזיליקום ואורגנו), קצת פטרוזיליה יבשה (או שאפשר לקצוץ כמה ענפים טריים) וציפורן שום.
עם פלפל חריף, אגב, הטעם מעניין עוד יותר!
ממלאים את המקלות (או ליתר דיוק "פסי סרטנים") במרינדה המוכנה ומערבבים בעדינות.
שמתי אותו במקרר לפחות 12 שעות! יש להחדיר את המנה הזו!
ואתה יכול לשרת! אני ממליץ בחום לנסות את זה!
בסרטון למטה ישנם 6 מתכונים נוספים למנות מעניינות מאוד מהמוצרים הזולים ביותר. תראה, אתה בהחלט אוהב את זה))
מתכון:
• מקלות סרטנים - 500 גרם
• שמן צמחי - 70-80 מ"ל
• מיץ מחצי לימון
• פפריקה (פתיתים) - כפית אחת.
• עשבי תיבול ארומטיים (טימין, בזיליקום, אורגנו) - 0.5 כפית.
• פטרוזיליה מיובשת - 0.5 כפית.
• שום - שן אחת.
• לטעום מלח, פלפל שחור וחרף