לפעמים אני אפילו מבשל אורז או שיבולת שועל במיוחד כדי לבשל את המנה הזו))
פעם בחיים שלנו הייתה תקופה בה לא היה מספיק כסף לאוכל והורינו עזרו לנו. כבר דיברתי על אותה תקופה קשה (אך שמחה). אנו קוראים לזה "23 קופיקות". מי שיצפה בסרטונים שלי יבין למה אני מתכוון. אז זהו זה. התקופה ההיא עברה מזמן. אבל אני עדיין מבשל כמה מתכונים מהתפריט של אז.
הלביבות האלה משם. המתכון נתקע. כי זה חסכוני, אך עם זאת פשוט מאוד, מהיר ובעיקר טעים! אני מכנה את הפנקייקים האלה "סמרטוטים" בגלל הופעתם "המרושלת".
לרוב אני מכין סמרטוטים כאלה מקוואקר. לעתים קרובות היא נשארת איתנו מארוחת הבוקר. אבל אורז, דוחן ובורגול מתאימים גם!
איך לבשל
אם אין דייסה מוכנה, שפכו מים רותחים על שיבולת השועל והשאירו אותה למשך 10 דקות.
ואז אני מערבבת את הכרוב והדייסה חתוכים לרצועות דקות. אני מוסיפה מלח, תבלינים, ביצים, עשבי תיבול וקמח.
בעזרת כף מרחתי את "הבצק" שהתקבל למחבת עם שמן מחומם. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מורחים אותו על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שמן.
וזה הכל. אתה יכול לעזור לעצמך))
מתכון:
• שיבולת שועל - 0.5 כוסות
• ביצים - 2 יח '.
• כרוב לבן - 350 גרם
• קמח - 6 כפות. (עם שקופית)
• בצל - 1 יח '.
• שמיר
• תבלינים (יש לי 10 ירקות) - 1 כפית.
• מלח
והנה החרא עם אורז. טעים גם! ניסיתי את זה עם דוחן, ועם בורגול - אני מאוד אוהב את המתכון הזה! כרוב מחנק מעט, כמו שאני אוהב)) הלביבות ריחניות מאוד! נסה את זה - אתה תאהב את זה!
• אורז - 300 גרם (משקל אורז כבר מבושל)
• כרוב - 300 גרם
• ביצים - 2 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• קמח - 3-4 כפות.
• פלפל שחור טחון
• מלח