לביבות טעימות עם גבינה ועשבי תיבול. בחגים אני מרבה להכין עוגות חטיפים מלביבות כאלה. אבל טעים ובדיוק ככה, עם שמנת חמוצה. בשבוע מסלניצה אני בהחלט מבשל פנקייקים כאלה. הבן הבכור שלי אוהב אותם מאוד.
איך אני מכינה לביבות כאלה, ראו את הסרטון למטה בשעה 07:55. ישנם גם 4 מתכונים לפנקייק - קטיפה, בצל, לביבות ללא קמח ותחרה. תראה - אתה תאהב את זה))
הכנת בצק. הכל כרגיל. מקציפים את הביצים עם סוכר ומלח, מוסיפים מעט חלב. אני מערבבת, מוסיפה בהדרגה את הקמח המנופה עם אבקת אפייה ומוסיפה חלב. בסוף אני מוסיפה גבינה מגוררת, עשבי תיבול קצוצים דק ושמן צמחי. מערבבים היטב ומניחים לעמוד 15-20 דקות
הבצק לא מאוד נוזלי, אז אני לוקח תבנית בקוטר קטן. יוצקים את הבצק לתבנית ומורחים אותו בעזרת כף. קרפים מבשלים במהירות והופכים בקלות.
אפשר לשמן את הלביבות בגבינת שמנת, להוסיף פטריות מטוגנות ומומלחות ולקשט בעשבי תיבול. מתברר כמו ה"עוגה "הזו:
בתיאבון, כולם!
מרכיבי פנקייק:
• קמח - 280 גרם
• חלב - 500 מ"ל
• גבינה קשה - 120 גרם
• ביצים - 2 יח '.
• מלח - 0.5 כפית.
• אבקת אפייה - 0.5 כפית.
• סוכר - כפית אחת.
• שמן צמחי - 4 כפות.
• שמיר - חבורה אחת.
הירשמו וכמו. יש עוד הרבה דברים מעניינים!