אנשים רבים אוהבים סלט קיסר. והמשפחה שלנו אינה יוצאת דופן. אני בהחלט מכין את הסלט הזה לחגים. יתר על כן, אני אוהב את זה בדיוק ככה - בלי עוף ותוספים אחרים. אני לא יודע אם ה"קיסר "שלי הוא" נכון "או" לא נכון "(כתוב, אגב, בתגובות), אבל אני תמיד מבשל ככה.
אם יותר נוח לך לראות איך אני עושה את זה, אני ממליץ בחום לצפות בסרטון למטה. יש גם שני סלטים טעימים נוספים - סלט "Sated batwain" ו- "Tbilisi". תסתכל - אתה תאהב:
ראשית, אני מבשל קרוטונים. חתכתי לחם לבן או כיכר לחתיכות. אני מוסיפה מעט שום יבש, עשבי תיבול פרובנס, מלח ומעט שמן זית. מערבבים ומורחים את הקרוטונים על תבנית עם נייר אפייה. אני אופה בתנור עד לקבלת צבע זהוב.
את הסלט שלי וייבש אותו על מגבת. לסלט הזה אני בדרך כלל לוקח סלט רומיין (רומנו).
ועכשיו הדבר החשוב ביותר הוא הרוטב. אני טובלת את הביצים במים מומלחים ומבשלת דקה אחת.
מקציפים בעזרת בלנדר טבילה את החמאה והביצה. מתברר רוטב דומה למיונז. ואז אני מוסיפה פרמזן, שום, אנשובי, רוטב ווסטרשייר ומיץ לימון. הכיתי שוב הכל. הרוטב מוכן!
אני קורע את עלי החסה בידיים ומכניס אותם לקערה. יוצקים עם רוטב ומערבבים. שמתי את הסלט על צלחת. למעלה - קרוטונים ומעט פרמזן מגוררת. אפשר גם לשפוך את הרוטב על הסלט. בוצע! זה המתכון החביב עלי על הסלט הזה! אני אוהב אותו בדיוק ככה, בלי שום מרכיבים נוספים.
אבל, כמובן, תוכלו להוסיף לסלט זה תרנגול הודו, חתיכות עוף או שרימפס. איך אני מרינה ומבשלת את כל זה, הראיתי בפירוט בסרטון למעלה. אם אתה מעוניין - תראה)) בני הבכור אוהב את ה"קיסר "הזה עם שרימפס. איך מכינים את הסלט הזה? כתוב בתגובות.
מרכיבים לסלט קיסר:
• חסה רומאנית (רומנו)
• לחם לבן - 6 פרוסות
• עשבי תיבול פרובאניים - 1/3 כפית.
• שום יבש - 1/3 כפית.
• שמן זית - 1-2 כפית.
בשביל הרוטב:
• ביצה - 1 יח '.
• שמן זית - 120 מ"ל
• מיץ לימון - 1 כף.
• רוטב ווסטר - כף אחת
• אנשובי - 2 חתיכות
• שום - 1/2 שן.
• פרמזן - 30 גרם
מרינדת טורקיה
• מלח
• פלפל שחור טחון
• שמן זית
מרינדת שרימפס:
• מיץ לימון
• שמן זית
• שום יבש
• מלח
מרינדה לעוף:
• רוטב סויה - 2 כפות.
• פלפל שחור
• מיץ לימון - 1 כף
• דבש - 1/2 כפית.
• שמן זית - 2 כפות.
עשו לייק ולשתף את המתכון הזה עם חבריכם. תודה לכולם על התגובות! הירשם לערוץ שלי ובדוק שוב לעתים קרובות! יש עוד המון דברים מעניינים לפנינו!