אנחנו מאוד אוהבים את הפטריות האלה. פעם הייתי קונה כל הזמן. יתר על כן, מיד עם שוליים. במקרה של אורחים בלתי צפויים - נוח מאוד. אבל כבר כמה שנים שאני מכין אותם בעצמי! ובסלט, ורק לנשנוש! זה מהיר וקל מאוד. המתאבן מוכן תוך 4 שעות. נשמר במקרר עד חודשיים. אבל במשך זמן רב, תאמין לי, זה לא משתהה))
מוזגים שמן צמחי וחומץ לסיר, מוסיפים סוכר, מלח, עלה דפנה וגרגירי פלפל. חתכתי את הפטריות לחתיכות נוחות. אם הם קטנים, אני משאיר אותם שלמים. שמתי אותו שם, בסיר. ושום (מגורר או באמצעות מכבש). אני מערבבת הכל, מעלה אותו באש ומביאה לרתיחה. אתה לא צריך להוסיף שום מים! הפטריות ישחררו את המיץ - וזה יספיק.
אני מבשל על אש נמוכה כ 6-7 דקות. אני מסיר את התבנית מהאש ומעביר מיד את הפטריות לצנצנות המוכנות. כשהוא מגניב מכניסים אותו למקרר. אחרי 4 שעות, אתה כבר יכול להגיש. בכל שולחן חגיגי, חטיף כזה הוא "מבוקש"))
צפו בסרטון למטה בשעה 02:27 כיצד אני מבשל את הפטריות הכבושות האלה. יש גם 4 מתכונים נוספים למנות טעימות - קינוח שוקולד, אורז עם ירקות, סלט "שתי צנצנות" ולחמניות כרוב טעימות עם פטריות. תראה - אתה תאהב את זה))
רכיבים:
• שמפיניון - 500 גרם
• שמן חמניות - 120 מ"ל
• חומץ 9% - 60 מ"ל
• סוכר - 2 כפיות.
• מלח - כפית אחת.
• שום - 3 שיניים.
• עלה דפנה - 3 יח '.
• אפונת פלפל - 15 יח '.
נראה יותר מתכון כרוב כבוש מהיר - סלט טעים! AND סלק כבוש "לכל אירוע" - גם מגוון בצורה מושלמת את התפריט הרזה))
עשו לייק והירשמו! יש עדיין המון דברים מעניינים))