ניסיתם תפוחי אדמה שהורתחו בחלב? זה תמיד טעים! אני חותך את תפוחי האדמה לחתיכות נוחות ומרתיח אותם במים. אני מבשל 10 דקות ואז מרוקן את המים. בסיר אחר אני מחמם את החלב ויוצק פנימה את תפוחי האדמה. ממליחים, מערבבים ומשהים עוד 20-25 דקות.
זה מאוד חשוב כאן! יש לבשל אותו על אש נמוכה כדי שהחלב לא "יברח" ולא יישרף. ומומלץ לבחור את התבנית בה מבשלים דייסת חלב. תפוחי אדמה בחלב תמיד נשארים שלמים, אך החלקים רכים. אני מבשל מתחת למכסה, אבל אפשר להסיר את המכסה כדי שהחלב יתנדף מעט. כשתפוחי האדמה מוכנים מכבים את האש ומוסיפים חתיכת חמאה. נתתי לו להתבשל במשך 5 דקות ולהגיש. מפזרים מעל תפוחי אדמה עם עשבי תיבול טריים. נסה את זה, טעים))
בסרטון הקצר שלי צפו איך מכינים את המנה הזו. ראו כמה יפה המים במחבת שלי רותחים - לפחות צלמו סרטון נפרד))
רכיבים:
• תפוחי אדמה - 800 גרם (משקל כבר קלוף)
• חלב - 400 מ"ל
• מלח
• חמאה
• ירוקים
ראה גם:
תפוחי אדמה עם בצל בתנור (מנה רזה מעולה)
תפוחי אדמה אפויים עם בייקון (מתכון קל ביותר)
תפוחי אדמה בפירורי לחם (כמו זרעים)