כופתות שום למרקים, בורשט או אחר

אם אתה הולך לבשל מרק, אנו מציעים לך לאפות אותו כופתאות עם השום. אחרי הכל, לא משנה כמה מרק טעים לא היה בלי טעם pampushek אינו זהה.
בנוסף, כופתות שום כאלה מושלמות לכל מנה עיקרית אחרת, ובכל זאת הן מאוד טעימים בכוחות עצמם.

בואו נתחיל!

מתכון כופתאות השום בורשט

מרכיבים:

לבצק:

קמח חיטה - 400 גר '
מי גבינה (או חלב / מים) - 220 מ"ל
שמרים סחוטים טריים - 12 גרם
דבש או סוכר - 1 כפות
מלח - 0.5 כפית
שמן צמחי - 1 כפות
ביצה - 1 PC. לשימון

לרוטב שום:

שום - 4 שיניים
שמיר - 1 חבורה
שמן צמחי - 2 כפות
מים - 2 כפות
מלח - לפי הטעם
מרכיב

הכנות:

מחמם סרום, כך הוא הופך להיות פושר. מוסיפים שמן צמחי שלה, דבש או סוכר קראמבל שמרים טריים. מערבבים את התערובת וכתוצאה מכך כדי לפזר את השמרים לחלוטין.
בקערה גדולה מנפים את הקמח. מוסיפים מלח ומערבבים.
הקמח לעשות היטב ויוצקים את השמרים ומועכים אותו.
ללוש בצק רך.
לך על משטח עבודה ולשים בצק עד pampushek החלקה. שולחן, במידת הצורך, במהלך podpylyayte קמח ללוש קלות. מכניסים את הבצק לקערה ולסגור אותו על גבי הסרט. השאירו אותו במקום חם כדי להתקרב עבור 1 שעה.
בינתיים, מבשלים את הרוטב השום עבור pampushek. שיני השום וקליפת קוצצים דק או לדלג דרך העיתונות.

חבורה קטנה של שמיר לקצוץ בסכין.
בקערה מערבבים יחד את השום והשמיר. הוסף קמצוץ של מלח, מערבבים ויוצקים כמה כפות של שמן צמחים ומים. רוטב המתקבל הוא להפריש להציג אותו.
פאנץ הבצק עלה בידיו.
והוא מחולק 12-13 חלקים שווים. כל פיסת הבצק לתוך podkatayte חלק להחליק כדור.
הצורה או נשכבה לישון על אפיית בצק כדורים במרחק זה מזה, כפי שמוצג.
מכסים את הטופס במגבת ומניחים כופתאות חמים למשך 20-30 דקות לעלות. כאשר לחמניות משתלבים ביצה כוס הפסקה אחת ומערבבים אותו עם מזלג. נער את ומגרש ביצת השטח של הגלילי.
Pampushki אופים ב 180 צלזיוס למשך כ 20-25 דקות. מלמעלה הם צריכים לכסות חום זהוב התאבון.
עדיין חם מלמעלה כופתאות והמגרש הכינו רוטב השום.
מגישים אותם חמים או לחלוטין ostyvshimi.
כופתות ריחניות עם מוכן שום!

בתיאבון!

רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן

תודה על האסקים וחברות!

כל טוב!