ברכה לכל קוראי הערוץ שלי! שמי כריסטינה ואני שמחה מאוד לראות אותך בערוץ הקולינרי שלי.
✅ האם אתם מחפשים מתכון טוב כיצד לבשל בשר בצורה טעימה, אך אינכם רוצים "להתעסק" בו לאורך זמן? אז אתה תאהב מאוד את המתכון הזה ותבשל כל הזמן ככה.
עכשיו בואו לחייך: 😊
- בוא נאכל ארוחת ערב. רק אתה ואני.
מי יבשל?
- רק אתה וזהו.
האנקדוטה לקוחה מהאתר anekdoty.ru
בעלי הפתיע אותי עם המתכון הזה. 👍 אין דרך אחרת לנסח זאת. כשניסיתי את זה, אפילו לא ציפיתי שייצא בשר טעים ועסיסי כל כך. וזה לוקח רק 20 דקות להכין!
עכשיו אנחנו מבשלים את הבשר הזה במקום נקניק לשולחן החגיגי. ובדיוק ככה! ואני אבשל לראש השנה. טעים יותר מכל נקניקיה מהחנות.
בואו כבר נבשל!
לנוחיותכם, אשאיר את רשימת המוצרים בתגובה המוצמדת הראשונה (כך שבהמשך הם לא יחפשו אותה לאורך המאמר).
כל בשר (בשר חזיר, בקר, עוף) מתאים לבישול: הבעל מכין בדרך כלל חזיר (וכתף, צוואר וחזיר). היום יש לנו צוואר. (אני מבשל).
יש לקצוץ בשר מכל צדדיו עם מלח (ממיסים את המלח במים חמים) או רוטב סויה. (אנחנו אוהבים עם רוטב).
אני קוצץ את השום די גס וממלא איתו את הבשר מכל הצדדים.
אני מערבבת שמן צמחי עם דבש ומורחת את התערובת הזו על הבשר מכל הצדדים.
עכשיו אני מפזר את הבשר עם תבלינים (אנחנו בדרך כלל לוקחים תבלינים "למנגל"). התבלינים יידבקו היטב לבשר. אנחנו לא מוסיפים מלח לבשר.
אפשר להוסיף גם חרדל גרגירי, גם הוא יהיה טעים מאוד.
שמתי את הבשר בשרוול צלייה וקושר אותו משני הצדדים. אני עושה מספר פנצ'רים מעל.
גלול בתצלום (עוד אחד מימין)
אני מעביר את הבשר לצורה עמידה בחום. מבשלים את הבשר במיקרוגל על 700 W למשך 20 דקות.
אפשר לאכול אותו חם או לחכות עד שיהיה קר וקריר במקרר. בתאבון!
אשמח לקבל את הלייקים והתגובות שלך! הירשם לערוץ "תערובת קולינרית"כדי שלא תפספסו מתכונים חדשים לגמרי.