ברכה לכל קוראי הערוץ שלי! שמי כריסטינה ואני שמחה מאוד לראות אותך בערוץ הקולינרי שלי.
לפני כמה בעלי חזר הביתה והביא ירק יוצא דופן, ראיתי את זה בפעם הראשונה. בהתחלה חשבתי שזה איזה צנון או שורש סלרי יוצא דופן. נהגתי ברכב וראיתי שעל הכביש המהיר סבתא שלי מוכרת הרבה ירקות ופירות, עצרה וקנתה את הירק המסתורי הזה "למשפט".
המחיר לירק אחד היה 50 רובל. הבעל לקח שניים!
אפילו לא זכרתי איך קוראים לזה. אה, גברים הם גברים 😂.
ועכשיו שנייה של הומור (אני רוצה שתחייך): 😊
בשוק מוכרת פונה לאישה חולפת:
- ליידי, ויש לי חולצה, בדיוק בשבילך.
- האם יש גבר בשבילי?
האנקדוטה לקוחה מהאתר anekdoty.ru
התחלתי לחפש באינטרנט והבנתי שזה כרוב קולרבי. מעולם לא אכלתי את זה. יש לנו עיירה קטנה, אבל כל ילדותי גרתי בעיירה קטנה מאוד ושם יש לנו רק את הכרוב "הלבן" הרגיל והכרוב "האדום" וזהו!
חתכתי את הקליפה, היא די צפופה ובתוך הירק התגלה כצבע בהיר, ושם הקליפה הייתה מעט ירקרקה. כרוב אחד כזה שוקל 450 גרם.
חתכתי אותם לחתיכות דקות וניסיתי אותם. אגב, גם הירק עצמו צפוף בתוכו.
איזה כרוב עסיסי! ובכן, עסיסי מאוד ובעל טעם לוואי מתקתק ונעים. אגב, לירק הזה אין ריח כרוב "פעיל" כל כך.
בעלי אמר שזה טעים כמו צנון. אבל, הייתי אומר שהטעם הוא בין צנון לכרוב רגיל. כאילו חצו אותם.
קראתי שהם מכינים איתה סלט. קצוץ. ובאיזו קלות היא מגרסת!
הסלט פשוט שאין דומה לו! אני ממליץ בחום לנסות את הכרוב הזה. לרגל השנה החדשה או לאיזה חג אכין עכשיו סלט מקולרבי, אם אמצא את הירק הזה בחנויות.
כתוב בתגובות, ניסית את הכרוב הזה, אולי אתה יודע איזה מתכונים?
הירשם לערוץ שלי "תערובת קולינרית" עַל זן, ב Youtube ו אינסטגרם. אשמח מאוד לקבל את הלייקים והתגובות שלכם!