כמה אני אוהב כוסמת! והיום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מעניין לכוסמת, שם הוא נוצץ עם טעם חדש וצבעים עזים. מתברר שמדובר בתוספת מעודנת, או במנה עצמאית נפרדת.
כוסמת שבושלה על פי מתכון זה מתגלה כארומטית להפליא, עסיסית, רכה, פירורית ומאוד - טעימה מאוד.
לאוהבי הווידיאו הכנתי מתכון קצר לווידיאו:
מתכון שלב אחר שלב כיצד לבשל כוסמת בצורה טעימה.
ראשית, אני אכין את כל הירקות.
קוצצים את הבצל דק.
אני משפשף את הגזר על פומפיה גסה ושם אותם על צלחת עם הבצל.
חתכתי את העגבניות לקוביות.
אני מחממת מחבת עם שמן חמניות, שמה בצל וגזר. אני מבשל 5 דקות תוך ערבוב. אתה יכול לשים את המכסה כדי למנוע מהירקות לצלות.
לאחר 5 דקות מוסיפים את העגבניות, מערבבים.
אני מכסה את המכסה ומבשל עוד 5 דקות. אני מבשל ירקות על חום מעט מתחת לממוצע.
אני שוטפת את הכוסמת ומורחת אותה בשכבה אחידה על הירקות.
בקערה עמוקה ונפרדת אני מערבב חם (מים טריים) עם רסק עגבניות או רסק פלפל. מלח ופלפל לפי הטעם. אני יערבב.
איך אני מכין משחת פלפל ראה כאן.
אני מוזג כוסמת עם ירקות עם הרוטב הזה. אני סוגר את המחבת עם מכסה ומבשל על האש הנמוכה ביותר 20 עד 27 דקות, עד שכל הנוזלים נספגים בכוסמת.
את כל! צלחת כוסמת נפלאה מוכנה, הארומה מילאה את כל הדירה, מממ ...
בתאבון! בסרטון למעלה תוכלו לראות איך כוסמת פירורית מתבררת :)
קוראים יקרים, דרג את המתכון עם כמו, פרסם מחדש ואל תשכחהירשם לערוץ שלי.
תודה שהיית איתי. נתראה בקרוב!
כדי לבשל כוסמת הייתי צריך:
200 גרם. כוסמת (גולמית).
400 גרם. מים חמים.
180 גרם גזרים.
160 גרם בצלים.
200 גרם. עגבניות טריות.
70 גרם. רסק עגבניות.
מלח ופלפל לפי הטעם.
שמן חמניות - 1-2 כפות
ראה גם את המתכונים האחרים שלי:
תפוחי אדמה עם חלב
קינוח מחלב רגיל
ארוחת בוקר מהירה: חצ'אפורי עצלן