1). שיבולת שועל
באופן קבוע לאכול הבלגן הזה, אתה יכול להיפטר מחלות במערכת העיכול. זה נותן הרבה אנרגיה, כך שאתה תהיה רענון לאורך כל היום. הוא מכיל רבע מהתצרוכת היומית של סיבים, ושלושה רבעי כוס יבשות דגנים הרקולס לכסות את הדרישה היומית של רכיב זה. שיבולת שועל גם יש אנזים שמקדם את ספיגת השומן במעי. מאוד שימושי שיבולת שועל עם ריר, אשר נוצר במהלך רותחים. שטיפות נוזל זה מן הקיבה כל חיידקים ורעלים, העוטפים את רירית המעי והקיבה.
ויטמינים: שיבולת שועל מבדיל תכולה גבוהה של ויטמין H, ביוטין, משתתף פעיל מטבוליזם הכולסטרול, חומצות אמינו וחלבונים. ויטמין H משפרת עור בריאות אדם.
אבל:
חומצת phytic, אשר נכללה דייסת שיבולת השועל, מעכבת את ספיגת הסידן במעי. בנוסף, שיבולת שועל שואבת סידן מהעצמות ולא נותן לו נספג במעי.
2). אורז
דייסת אורז חוסכת במחלות של מערכת העיכול ושלשולים. יש הרבה פחמימות החומרים השימושיים ביותר בסיבים. מאפיינים תזונתיים של אורז להשתנות מעט על המינים: אורז חום ושלוק מכיל מינרלים יותר אורז לבן. האורז הלבן הוא כמעט שום דבר מועיל. דייסת אורז מחזקת את החומרים המזינים מערכת מתגיירי עצבים לאנרגיה. לאחרונה, מדענים יפנים גילו כי האורז הוא לא רק טוב לבריאות אלא גם משפר את האינטליגנציה.
ויטמינים: מכל האורז והדגנים תופס את המקום הראשון על התוכן של עמילן באיכות גבוהה, 77.3% חלבון ו ערך ביולוגי. שעורה זהו מקור חשוב של תיאמין (B1), ריבופלאבין (B2), ניאצין (B3) וויטמין B6.
אבל: לא אוכל אורז עבור כאבי בטן. בנוסף, אורז מכיל כמות גדולה של פחמימות עמילן, אשר לקדם את הקמתה של שומן עודף.
3). שעורה
למרות דייסת שעורה מכיל הרבה פחות ויטמינים מאשר, למשל, שיבולת שועל, זה משפר את העיכול, זה נותן כוח ואנרגיה בגוף. בנוסף, דיפתריה שימושי במחלות של המעי, מלווה עצירות תכופות.
ויטמינים: גריסי פנינה מכילים ויטמינים מקבוצת B (כמו כל דגנים), סיבים, חלבון צמחי.
אבל: כאשר הדייסה מתקררת, הוא מאבד טעם מתעכל גרוע.
4). פַּנַג
אם אתם סובלים מערכת לב וכלי דם, אז הבלגן הזה יהיה מאוד שימושי. תזונאים ממליצים לכלול דוחן במרקים.
ויטמינים: מכילים חלבונים, ניאצין, נחושת, מנגן ואבץ.
HO: בשנת דוחן מכיל כמות גדולה מאוד של שומן, כך הדגן בעת אחסון ממושך יכול להיות מעופש, ולכן לפני בישול זה יש לשטוף ביסודיות עם מים חמים או קר ולספוג זמן להכות את נעים הטעם.
5). כוסמת
עכוז חום זה עממי המכונה-מרקחת מינית, משום שהיא שומרת את הגוף מפני שכרות והרעלה. זה מסיר רעלים מזיקים, מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם. כמו כן, גריסים נסים זה עוזר עם השמנת יתר והפרעות מטבוליות, סוכרת. קאשה מגביר את הפוטנציאל, מקדם ריפוי של כיבים במערכת העיכול, מחלות הלבלב המומלצות.
ויטמינים: כוסמת ממוצע מכיל 14% חלבון, 67% עמילן, 3% שומן, עשיר ויטמינים B1, B2, B6, PP, מינרלים, זרחן, אשלגן, מנגן, סידן, ברזל, מגנזיום.
אבל: דייסה אצל ילדים צעירים מאוד עושה את זה העיכול קשה
6). סובין חיטה ושיפון
סובין נקרא שרידי טחינת הקמח. זה מעניין, כי הם מכילים את כל הכוח המרפא של תבואה. סובין לא רק לקדם את עיכול, אלא גם מוסר מהגוף של מתכות כבדות מזיקים, רדיונוקלידים וחומרים. למרות שחיקה הגס שלה, הם נספגים בקלות על ידי הגוף באופן מושלם לניקוי המעיים. הסובין הוא שימושי גם עבור אנשים הסובלים מהשמנת יתר אשר נוטים להשמנה, הם להתנפח בבטן ולתת תחושת שובע.
ויטמינים: הסובין מכיל כמות גדולה של ויטמינים, מינרלים ומלחים (אשלגן, מגנזיום, זרחן, ברזל). זה חשוב במיוחד בנוכחות מספר רב של סיבי סובין.
אבל: לא נותנים לילדים צעירים סובין, בגלל גס לטחון שלהם עלול לעכב את העיכול. מספר מחלות, כגון כיב קיבה חריף וכיבים בתריסריון, הם הם התווית.
7). סוֹלֶת
דייסה זו שימושית במיוחד עבור ילדים, מומלץ לשמור על הגוף בכושר טוב. אבל כדאי לא רק לילדים אלא גם למבוגרים. יש דייסה השפעה חיובית על העצם ומערכת העיכול.
ויטמינים: מכיל חומר phytin, שבו זרחן. סידן מונע נקשר פריט זה להם להיכנס למחזור הדם.
אבל: ילדים לא צריכים להלעיט דייסה זו, משום שילדים שהיא מקטינה את הנעכלות של ויטמין D וברזל. מלבד זה, כמו כל דגנים, מכיל גלוטן חלבון גלוטן אשר מוביל פחמימות עודפות בגוף.
8). דייסת שעורה
דייסת השעורה היא עשירה בחומצות אמינו, במיוחד ליזין, אשר יש השפעה אנטי, מגן מפני הצטננות וזיהומים הרפס חריפים. ליזין מעורב באופן פעיל בייצור של קולגן, אשר מאט את הופעת קמטים. גרגרי השעורה מכילים כמעט 2% שומן, 4.5% שומן, 66% פחמימות, 11% חלבון, אשר הוא גבוהה יותר מהערך התזונתי של חיטה!
ויטמינים ומינרלים ב גריסי שעורה (מחיר 100 גרם מוצר) 477 אשלגן מ"ג, 93 מ"ג סידן, 12 מ"ג של ברזל ומנגן, נחושת, אבץ, ניקל, קובלט, מוליבדן, סטרונציום, כרום, יוד, ברום. תכונות שימושיות של דייסת שעורה קובע היתרון העיקרי שלה - הבלגן הזה הוא לשבור את כל השיאים על התוכן של זרחן - 353 מ"ג. יש שעורת סט שלם של: A, D, E, PP ויטמינים מקבוצת B
9). פולנטה
פולנטה מוערך מאוד על ידי תזונאים כמו המוביל החוצה מהגוף של כולסטרול מזיקים. שמן תירס עדיין לא מזוקק ב תיאבון צמצום, אשר מקדם הרזיה. האדם הראשון שראה את התירס, היה כריסטופר קולומבוס. אינדיאנים - הודי, היו שייכים המפעל הזה עם כבוד חסר תקדים. הציורים נמצאו על קירות המקדשים של לחם הודי מקמח תירס הובא המזבח של אל השמש, כדי לפייס את האלים כדי לקבל יבול טוב. החלוצים של תירס אמריקאי הגיעו לאירופה. האירופים גדלו אותו בגינות כצמח נוי, ומאוחר יותר, כאשר הטעם של תירס היה מוערך, זה התחיל לאכול דייסת תירס לאכול. אבל איכות הטעם היא לא רק את הכבוד של תירס, עיקר זה - הוא עשיר רכב ויטמין. פולנטה שימושי, כי הוא. כדי. הוא מכיל הרבה ויטמין K, אשר היא חובה עבור מערכת הלב וכלי הדם.
עובדה מעניינתאנשי שחי טריטוריה מסורתיים גדלו תירס, פחות לסבול ממחלות לב. עוד מאפיין שימושי של דייסת תירס גורם שפע של ויטמין E, אשר נאבקה עם ההזדקנות טובה מצבו של השיער והעור. התירס גם ויטמיני B הכרחיים עבור מערכת העצבים, כמו גם למניעת נדודי שינה ודיכאון), ויטמין C, אשר מגביר את המערכת החיסונית ומונע קמטים מוקדם) ויטמין D, מה שהופך עצמות חזקות ושיניים בריאות, ברזל, הכרחי עור טוב ולתקן את הדם, אשלגן ומגנזיום אשר מגן על הלב ויש לו השפעה חיובית בבורסה חומרים.
רבים מסכימים כי דייסת תירס תכונות השימושית היא את היכולת לנטרל רעלים, לעורר את ההגנה החיסונית, כדי המטבוליזם לנרמל בגוף, מרגיע את מערכת העצבים, וכדי אפקט choleretic.
אבל אנחנו לא מדברים על ייבוא של תירס משומר, אשר לעתים קרובות מכיל אורגניזמים מהונדסים גנטית, ולהציג את שדות תירס ילידי.
רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן
תודה על האסקים וחברות!
כל טוב!