מנת קישואים טעימה מאוד, עדינה, ארומטית, יפה. אני יכול לאכול תבשיל כזה לפחות 5 ימים ברציפות, אני מאוד אוהב את זה בגלל קלילותו וטעמו. נסה גם את זה!
ראשית, אני אחתוך את הקישואים לעיגולים, לא עבים במיוחד, בערך 4-5 מ"מ. ככה:
שמתי את הקישואים בקערה עמוקה, מלח, הוספתי 1 כפית. עם ערמת תבלין עשבי תיבול איטלקים ומערבבים היטב עם כף.
ואז מוסיפים כף שמן זית (חמניות) ומערבבים שוב.
שמתי אותו בתבנית אפייה, עם חפיפה קטנה, ככה:
קוצצים דק את השום ומפזרים אותו על הקישואים, וכבר הארומה של איזה מממ ...
אני לוקח עגבניות שרי וחותך לשניים. אגב, אתה יכול לקחת עגבניות רגילות, זה פשוט יותר יפה עם קטנות.
מורחים באופן שרירותי את העגבניות על הקישואים.
אני משקה הכל עם עגבניות במיץ שלי (שנותר מהחורף), אתה יכול לקחת רוטב עגבניות או רסק עגבניות ולדלל אותו במים, להביא את הנפח ל -80 מ"ל.
שמתי עלי בזיליקום בין העגבניות (גדלתי בגן הרבה זמן, אני אוהב את הארומה שלו).
אני משפשף את הגבינה על פומפיה גסה ועל גבי הקדירה :)
אני מבשל בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך כ- 30 דקות.
הקישואים מוכנים, מקשטים בבזיליקום ובצל ירוק, מגישים לשולחן.
בתאבון! הירשם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים חדשים!))
רכיבים:
קישואים - 400 גרם.
עגבניות שרי (יכולות להיות פשוטות) - 150 גרם.
גבינה - 60 גרם.
עגבניות במיץ משלהן - 80 מ"ל. (אפשר להשתמש ברוטב עגבניות או ברסק עגבניות).
שום - 2-3 ציפורן.
עשבי תיבול איטלקיים - כפית אחת
בזיליקום טרי - 12 עלים.
שמן זית (חמניות) - 1 כף.
מלח לטעימה.
מתכון וידאו לבישול תבשילי קישואים: