סלט אמורסקי, במבט ראשון, פשוט, אבל הטעם מצוין. עבורי, דג אדום ועגבניות הם השילוב האהוב עליי. פעם אמא שלי הביאה אותו כשביקרתי את אחותי במזרח הרחוק, יש לנו מתכון כל כך התרגלתי שאני מכינה את הסלט האצילי הזה כמעט לכל חג ושנה חדשה יוצא מן הכלל.
***************************
מתכון:
דגים אדומים -300 גרם
עגבניות -2-3 יחידות
בצל -1 יחידה
מלח לטעימה
פלפל שחור - לפי הטעם
ירקות לפי הטעם
מרינדת בצל:
סוכר -1 כפית
מלח -1/2 כפית
מים -2 כפות.
חומץ 9% -2 כפות
שיטת בישול
וכך ממשיכים, בתור התחלה נכין את הקשת. קולפים את הבצל לחצאי טבעות, אם הבצל רבע גדול לטבעות.
אנחנו לוקחים כל דג אדום מלוח קלות, יש לי סלמון, אני ממליח בעצמי, כבר שיתפתי את המתכון בערוץ שלי, לנוחיותכם אני משאיר קישור לסרטון הזה בתיאור מתחת לסרטון.
יש לי 300 גרם חתוכים לרצועות או קוביות, איך שאוהבים.
חותכים עגבניות טריות לפרוסות.
אוספים את הסלט, שמים את הדג בקערה, מוסיפים את העגבניות, מסננים את הנוזלים מהבצל ומוסיפים לדג, אגב, אין צורך בכבישת הבצל, אם אוהבים עם בצל, אפשר להוסיף. ככה.
מוסיפים מלח לפי הטעם, מתבלים בשמן צמחי ומעט פלפל שחור, מערבבים את הסלט מוכן.
שמים אותו בסלט נחמד ונהנים ממנו. זה לא רק טעים מאוד, אלא גם נראה טוב על השולחן החגיגי.
אתה יכול לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
ממליצה לצפות: סלט "חג".
והנה סלט דגים כזה עם מלפפון