מתכון טעים בטירוף לבישול תפוחי אדמה צעירים בתנור. אני מבשל כבר שבוע ובעלי עדיין מבקש תפוח אדמה כזה לארוחת הצהריים. תפוחי אדמה מאוד ארומטיים, רכים, טעימים, שקשה מאוד לסרב להם ...
הכנתי עבורכם מתכון וידאו קצר לבישול תפוחי אדמה, הראיתי הכל ואמרתי:
מתכון שלב אחר שלב לבישול תפוחי אדמה עם תמונה:
אני ממליץ לקחת תפוחי אדמה צעירים גדולים יותר. ובכן תפוחי האדמה שלי, אני לא אקלף אותם, הוא צעיר :) אני לוקח ספוג קשה ומשפשף כל תפוח אדמה היטב מתחת למים וזהו.
אני מעביר את תפוחי האדמה לסיר, שופך מים קרים. הנחתי אותו על הכיריים, המתין עד שהוא רותח, ואז ממלח ומבשל את תפוחי האדמה על אש בינונית במשך 20-25 דקות.
מגררים גבינה על פומפיה דקה, מוסיפים שום (אפשר לקצוץ דק או דרך מכבש), רוזמרין מיובש (הוא אידיאלי לתפוחי אדמה).
קוצצים דק את השמיר, הפטרוזיליה ומוסיפים לגבינה.
אם הגבינה לא מלוחה, אז עכשיו תוכלו להוסיף מעט מלח וכמובן להוסיף פלפל גרוס שחור, חמאה (רכה), שמנת חמוצה ולערבב הכל היטב.
תפוחי האדמה מבושלים, אני מוציא אותם ונותן להם להתקרר מעט.
אני חותך את תפוחי האדמה לאורכם ומעביר אותם לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
שמתי ממרח גבינה על כל תפוח אדמה.
אני מבשל תפוחי אדמה בתנור שחומם מראש ל -240 מעלות למשך 10 דקות.
הנה תפוח אדמה כזה מעורר תיאבון, מתברר מאוד ריחני. בתאבון!
📝 מוצרים:
תפוחי אדמה צעירים - 900 גרם.
גבינה - 80 גרם.
שום - 3 ציפורן.
חמאה - 50 גרם.
שמנת חמוצה - 50 גרם.
ירוקים (שמיר, פטרוזיליה) - חבורה.
מלח ופלפל לפי הטעם.
תוכלו למצוא עוד מתכונים שלי כאן. חתמו, נבשל ביחד!
אני ממליץ לצפות:
קישואים בתנור
מתאבן מלפפון
כרוב צעיר תוך 15 דקות