קציצות עסיסיות בתנור: כשאני עצלן מכדי לעמוד ליד הכיריים, אני תמיד מבשל ככה.

אלה קציצות טעימות מאוד, נימוחות ועסיסיות! הם מוכנים בקלות ובפשטות רבה, והתוצאה תמיד מושלמת. המשפחה שלי אוהבת את הקציצות האלה אפילו יותר מטוגנות. וקל יותר לבשל אותם: שמתי מיד הכל על תבנית עם נייר אפייה ובתנור, שום דבר לא צריך להפוך.

אני מכין את הקאטלטים האלה עם רוטב, מה שגורם להם להראות מרשימים מאוד. אני ממליץ לך לנסות לבשל את הקציצות הטעימות האלה בתנור.

אגב, אני מבשלת קציצות בלי ביצים, אני מוסיפה עוד משהו!

לאוהבי הווידיאו הכנתי מתכון קצר לסרטון, ראו:

מתכון שלב אחר שלב להכנת קציצות עם תמונה:

אני מבשל קציצות עם קישואים - זה הרבה יותר טעים, עסיסי ונימוח יותר. נסה את זה ותשתכנע בזה.

אני משפשף את הקישואים על פומפיה דקה.

מעבירים את הקישואים לקערה עמוקה, מוסיפים כפית מלח שטוחה ומערבבים. אני משאיר את זה למשך 10-15 דקות.

עברו 15 דקות וזה כמה מיץ משתחרר מהקישואים:

אני סוחטת את הקישואים ומוסיפה לבשר הטחון.

אתה יכול לקחת כל בשר טחון, יש לי טחון הודו.

הוסף בצל קצוץ לבשר הטחון.

אם הגעת אלי לראשונה,הירשם לערוץ, נבשל ביחד! :)

בצלחת נפרדת אני מערבב את העמילן עם מים או מיץ שיוצא מהקישואים.

אני מוסיפה את התערובת הזו לבשר הטחון.

אני מוסיפה גם סולת, מלח ופלפל לפי הטעם. אני מערבב.

עכשיו אני מוסיפה שמן זית או שמן חמניות ומערבבת שוב.

עכשיו הכיתי היטב את הבשר הטחון. אני לוקח את זה בידיים שלי וזורק אותו לקערה. אני עושה את זה 10 פעמים, לא פחות.

אני יוצרת את הקאטלטים ומעבירה לתבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה.

אני מבשל קאטלטים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.

הזמן עבר, אני מוציא קציצות.

אני מערבב שמנת חמוצה עם רסק עגבניות ומשמן את הקציצות ברוטב הזה, ככה:

אני גם מפזרת עשבי תיבול ושוב שולחת את הקציצות לתנור למשך 10-15 דקות.

הקציצות רכות מאוד, עסיסיות וטעימות באופן לא מציאותי.

כך הם נראים פנימה:

קציצות שומרות על צורתן בצורה מושלמת גם ללא ביצים.

בתאבון!

חברים, שתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. רשתות, תן להם לנסות את הקאטלטים האלה!

📝 רשימת מוצרים:

• 500 גרם. בשר טחון
• 400 גרם. קישוא
• 100 גרם לוק
• 50 מ"ל. מים (או מיץ קישואים)
• 30 גרם. עֲמִילָן.
• 50-60 גרם. פתיונות.
• 1 כף שמן צמחי
• פלפל ומלח לפי הטעם.
• 40 גרם. רסק עגבניות
• 80 גרם. שמנת חמוצה.

הירשם לערוץ היוטיוב שלי "מיקס קולינרי"-https://goo-gl.ru/5He0

אני ממליץ לבחון את המתכונים האלה שלי:

גליל חטיף חביתה

עוף בתנור: מזמן נטש מתכונים אחרים

ארוחת בוקר נס תוך 5 דקות

סלט סלק רגיל יוצא דופן