זו דרך טובה מאוד לבשל שעועית, ההשתתפות הישירה שלי במתכון זה היא לא יותר מ 5-10 דקות, התנור יעשה את השאר. אני ממש אוהבת את השעועית הזו, הטעם מדהים.
מתכון וידאו לבישול והתוצאה, שעועית התברר:
מתכון שלב אחר שלב להכנת שעועית עם תמונה:
אני תמיד משרה שעועית בן לילה. אני חושב שזה חייב להיעשות.
היום יש לי שעועית לבנה.
תזדקק לבקבוק זכוכית ליטר. קיבלתי את זה מהמיץ.
לשים שעועית בבקבוק - קל מאוד לעשות זאת
קוצצים דק את הפטרוזיליה (אפשר שמיר)
קוצצים את הבזיליקום דק - הוא ייתן טעם וארומה מיוחדים של שעועית.
אם טרי אינו זמין, ניתן להשתמש במיובש.
שמתי גם את הירוקים בבקבוק.
קוצצים את השום דק ומכניסים אותו חזרה לבקבוק.
מלח ופלפל לפי הטעם.
אני מוסיפה כמה כפות שמן זית (ניתן להחליף בשמן חמניות).
אני מגדל רסק עגבניות עם מים כך שיהיה נוח למזוג לבקבוק ולשפוך על השעועית.
אני ממלא את הבקבוק במים נקיים וקרים רגילים, כך שהמים מכסים לחלוטין את השעועית.
אני לוקח חתיכת חותמת (אפשר להשתמש בבד נקי) וסוגר את הצוואר. זה ישמש כמכסה ומים יתאדו דרך הבד.
הכנסתי בקבוק שעועית לתנור במפלס הנמוך ביותר על הרשת, מדליק את הטמפרטורה 120-130 מעלות ובשל את השעועית במשך שעתיים עד 3 שעות, תלוי איזה שעועית אתה אוהב - מאוד מבושל או לא. בישלתי שעועית לבנה שעתיים ועשרים דקות.
אם אתה חושב שהפעלת תנור במשך זמן רב לבקבוק שעועית, אז אני לא מסכים איתך. אתה יכול להכין כמה בקבוקים בבת אחת או להכין עוף בצנצנת לידו, וכך לקבל ארוחה מלאה.
אגב, קל מאוד להוציא אותו מהבקבוק, פשוט "לנער אותו". תוכלו לצפות בסרטון למעלה בו הראיתי כיצד הוצאתי את השעועית.
הנה השעועית. מאוד ריחני, טעים, אני מעריץ את זה! בון בתיאבון לכולם!
📝 מוצרים:
- 200 גרם שעועית יבשה.
- שתי שיני שום.
- צרור ירקות קטן: פטרוזיליה, בזיליקום.
- כמה כפות שמן זית (חמניות).
- שלוש כפות רסק עגבניות.
- מים קרים
- מלח ופלפל לפי הטעם.