מבין כל המתכונים זה המתכון הטוב ביותר לציפוי עוגות. לאחר שניסיתי את זה פעם אחת, תמיד תכין רק את הכפור הזה! הוא לא מתפורר, לא נדבק, לא מאבד את צורתו, לא נמס. בצבע לבן מושלם. אני מכין את הזיגוג עם ג'לטין. היא דומה מאוד למרשמלו או למרשמלו.
לבישול תצטרך:
אבקת סוכר - 50 גרם. (+ 1 כף מים)
וניל - לא חובה.
ג'לטין - כפית אחת (+ 1 כף מים)
חברים, אני מתחנן בפניכם מאוד,דרג את המתכון👍 אם אתה אוהב אותו ושתף אותו ברשתות החברתיות. רשתות. ואל תשכחו לכתוב תגובה! זו המוטיבציה הטובה ביותר עבורי ליצור מאמרים חדשים. 😍
הירשם לערוץלא לפספס מתכונים חדשים! 😉
מתכון שלב אחר שלב להכנת ציפוי לעוגת חג הפסחא:
מתכון הווידיאו הקצר שלי והתוצאה, איזה זיגוג מתקבל:
1. כפית אחת יוצקים את הזיגוג 1 כף. מים ומערבבים. בוא נחכה עד שהג'לטין יתנפח.
2. יוצקים את אבקת הסוכר לסיר (עדיף נירוסטה), מוסיפים וניל, 1 כף. מים ומערבבים. שמנו באש ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד. ברגע שסירופ הסוכר רתח, מסירים מיד מהאש.
3. מוסיפים לסירופ ג'לטין ומערבבים בעזרת כף עד שהג'לטין נמס.
אני ממליץ לבחון את המתכונים האלה שלי:
גבינת קוטג 'עדינה פסחא ללא ביצים
צבע את הביצים שלך בדרך זו לחג הפסחא!
אוכל כוסמת טעים - רעיון לארוחת צהריים או ערב.
קציצות שיבולת שועל טעימות כמו בשר
קישוט סלק מדהים!
פשטידה עם בשר טחון ותפוחי אדמה - טוב, פשוט טעים!
4. מקציפים את הזיגוג במיקסר במהירות גבוהה. כשהמיסה הפכה לבנה והחלה להימתח - מוכנה.
כמות זיגוג זו מספיקה ל -2 עוגות חג הפסחא בקוטר 11 ס"מ.
אם יש לך הרבה עוגות ואז הגדל את כמות המרכיבים. הזיגוג מתעבה מהר מאוד, אז הניחו את המיכל עם הזיגוג במים חמים (כך הוא לא יסמיך מהר ותשמנו בשלווה את כל העוגות).
יש לי רק 2 עוגות חג הפסחא, לא אשים מיכל ציפוי במים חמים. אני משמן במהירות 2 עוגות חג הפסחא ומפזר אבקה מיד.
השאירו את העוגות על השולחן, הדובדבן יתקשה.
ניתן לעטוף עוגות כאלה בשקית ולא לחשוש שהציפוי יימס והאבקה תצבע את העוגה בצבעים שונים, כמו שקורה בציפוי חלבונים.
נסה זאת. חג הפסחא שמח!