אכלתי משהו כזה כשעוד הייתי בבית הספר. לאחר השיעורים הלכנו לחנות וקנינו גלידה בכוס במחיר של 2.5 רובל. אלה היו הזמנים)))))
הגלידה פשוט נפלאה, ממש כמו בילדות! מוצק, איכותי, טעים, ללא גבישים.
זה ייקח לא יותר מ -5 דקות לבשל. המתכון להכנת פלומביר הוא אלמנטרי. לא צריך לערבב כלום 5 פעמים, להכניס למקפיא ולשכוח. לאחר ההתקשות אנחנו מוציאים ונהנים מגלידה אמיתית.
לבישול תצטרך:
קרם 30-35% שומן - 500 מ"ל.
אתה יכול לקחת תכולת שומן נמוכה יותר, אבל אז אתה צריך מעבה לקרם. (16 גרם)
חלב מרוכז - 200 גרם.
סוכר וניל - 2 שקיקים (סה"כ 16 גרם)
הטובים שלי, אניאני מתחנן בפניך מאודדרג את המתכון 👍 אם אתה אוהב אותו ושתף אותו בחברה. רשתות. מבחינתי זו המוטיבציה הטובה ביותר ליצירת מתכונים 😍
הירשם לערוץכדי שלא תחמיצו מתכונים חדשים! 😉
מתכון שלב אחר שלב להכנת גלידה בבית:
ראשית, מוסיפים סוכר וניל לקרם ומקציפים את השמנת במיקסר, מתחילים במהירות הנמוכה ביותר ומגדילים בהדרגה למקסימום.
עצה ממני: הקפידו לקרר את השמנת, הכלים (שבהם אתם חושבים להקציף) והמטרפה, ואז הקרם יקציף בצורה מושלמת!
אם השמנת אינה שמנונית ואינה רוצה להקציף, לאחר דקה אחת של הקצפה מוסיפים 16 גרם. מעבה לקרם.
איזה קרם צריך להשיג: אם הופכים את הקערה, הקרם לא אמור להתגלגל.
ברגע זה, בשלושה שלבים, הוסיפו חלב מרוכז וערבבו עם מערבל במהירות נמוכה.
אתה צריך לקבל מסה אוורירית והומוגנית.
הגלידה כבר טעימה מאוד, אבל אנחנו מכניסים אותה למיכל וסוגרים אותה בניילון נצמד או מכסה. השתמשתי בפלסטיק. ניתן לפצל למנות באופן מיידי.
אנו שולחים אותו למקפיא למשך 10 שעות, בדרך כלל אני מבשל בערב, ולמחרת, גלידה עדינה וטעימה מוכנה.
בדוק את המתכונים האחרים שלי:
עוגיות גבינה תוך 15 דקות
עוגה תוך 20 דקות לכל דבר
עוגות לחם מכלום במחבת
קינוח דיאטטי ללא סוכר וקמח שכולם יכולים לאכול!
מעדן תה תוך 5 דקות
לאחר הוצאת הגלידה מהמקפיא הניחו לה לשבת על השולחן למשך 5 דקות. אפשר לפזר אגוזים מעל וליהנות, נוסטלגי לימים ההם ...
בתיאבון המנויים היקרים שלי, אני מקווה שאתה מעריך את המתכון הזה לגלידה תוצרת בית.
מתכון הווידיאו המפורט והקצר שלי לבישול והתוצאה, איזה סוג גלידה התברר: