טורטיה: חביתה ספרדית עם תפוחי אדמה

בתנור, אתה יכול להכין כמעט כל מנה. כלים בתנור יהיה טעים ארוחת ערב או ארוחת ערב משובח / בוקר.

מתכון אומלט, טורטייה

מרכיבים:

400 גרם של תפוח אדמה צעירה,
200 גרם של בשר ללא שומן,
150 גרם של אפונה,
1 בצל,
2-3 שיני שום,
6 ביצים,
6 עגבניות שרי,
4 כפות שמן צמחי
4 כפות פטרוזיליה קצוצה דק.

אופן הכנה:

תפוחי אדמה קלופים לחתוך לפרוסות בעובי 5 מ"מ.
בתוך סיר של מים רותחים ואפונה תפוחי אדמה לשים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על להבה נמוכה כ 3 דקות. מסננים.
במחבת, מחממים 2 כפות שמן ומטגנים אותו בצל קצוץ דק עד לשקיפות. מוסיפים את השום, ומטגנים כתוש במשך 2-3 דקות ומסירים מהאש.
בקערה טורפים את הביצים עם פטרוזיליה, מוסיפים את בשר חזיר קצוץ, תפוחי אדמה, אפונה, עגבניות חתוכות לקוביות לרבעים.

מחזירים את המחבת לאש, לשפוך את השמן הנותר, לחמם אותו ושופכים לתוך הבלילה.
מכניס את התבנית לתנור חם ומביא נכונים.
כתוצאה מילוי אתה יכול להשתמש בכל הירקות, מוצרי גבינה ובשר.

בתיאבון!

רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן

תודה על האסקים וחברות!

כל טוב!