כמובן, אני לא טוען למחבר. אבל מעולם לא ראיתי מתכון כזה לפני כן! קיבלתי את זה כתוצאה מניסוי. שילבתי את המוצרים שהיו במקרר באותה תקופה ויצא כל כך טעים שבישלנו תפוחי אדמה כאלה כמה פעמים ברציפות))
אני ממליץ לנסות את זה! בנוסף, זה גם קל מאוד! בסרטון שלהלן, מתכון זה וארבע דרכים נוספות להפוך את תפוחי האדמה הקדומים לטעים יותר. תסתכל - אתה בהחלט אוהב את זה!
איך לבשל
אני טוחן את הבשר למתכון הזה במטחנת בשר. כל אחד יעשה. היום לקחתי עוף (אפילו עם קליפה) וקצת בקר. אני מוסיפה מלח ותבלינים לבשר הטחון. יש לי תערובת של חמישה פלפלים. מערבבים ומקציפים קלות.
ואז, בידיים רטובות, אני מכין כדורים קטנים של בשר טחון. שמתי אותם במחבת עם שמן מחומם ומטגנים קלות. רק קצת, אז הם פשוט שומרים על צורתם. מתברר בערך 25-30 חתיכות.
במחבת אחרת מטגנים את הבצל הקצוץ דק עד שהוא רך. אני מוסיפה כרוב כבוש ופגר למשך 10 דקות לבצל. אם הכרוב חמוץ מדי, קחו ממנו מעט פחות.
מתכון:
• בשר טחון - 800. ד
• תפוחי אדמה - 1.1 ק"ג
• כרוב כבוש - 400 גרם
• בצל - 1 יח '.
• עלה דפנה - 1 יח '.
• תבלינים
• מלח
חתכתי את תפוחי האדמה לפרוסות. ממלאים במים, מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים מתחת למכסה כ -10 דקות.
ואז שמתי את הקציצות בתבנית, וכרוב מעל, הוספתי את עלה הדפנה, הוספתי עוד מעט מים רותחים ובשל עוד 10-15 דקות (תלוי בסוג תפוח האדמה).
אני מכבה את האש, נותן לו להתבשל במשך 10 דקות ותוכלו להגיש.
בעת ההגשה מפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים דק.
יותר נוח לאכול עם כף. המרק מאוד טעים כאן!