קדירה עסיסית, נימוחה, ריחנית וטעימה להפליא עם בשר טחון, גבינה וירקות תצא על פי מתכון זה.
אני מבשל את זה לעיתים קרובות מאוד, אפשרות נהדרת לארוחת ערב לכל המשפחה! כל משפחתי אוהבת את תבשיל הבשר הטחון הזה בתנור וכל הזמן מבקשים ממני עוד!
רכיבים:
בשר טחון (כלשהו) - 450 גרם.
עגבניות - 240 גרם. (3 יח ')
קישואים - 350 גרם.
בצל - 100 גרם. (מחשב אחד).
ביצי עוף - 3 יח '.
שום - 2-3 ציפורן.
שמנת חמוצה - 150 מ"ל.
גבינה - 150 גרם.
שמן צמחי - 3 כפות
פלפל, מלח - לפי הטעם.
מתכון:
אנחנו משפשפים את הקישואים על פומפיה גסה, מלח - 0.5 כפית. מערבבים ומניחים לעמוד 10-15 דקות, הקישואים ישחררו את המיץ. אנחנו לא צריכים את זה, אחרת התבשיל יהיה נוזלי.
הוסף בצל קצוץ דק, שום, מלח, פלפל ו -2 כפות לבשר הטחון. שמן צמחי. אנחנו מערבבים.
מעבירים את הבשר הטחון למחבת מחוממת מראש (יבשה) ומטגנים 3 דקות תוך ערבוב מתמיד. הבשר הטחון אמור לשנות את צבעו.
בואו נכין את המילוי לקדירה:
מוסיפים ביצים, פלפל, מלח לשמנת חמוצה. אנחנו מערבבים.
הגיע הזמן לנקז את המיץ מהקישואים.
אני ממליץ גם על המתכונים האלה שלי:
פשטידת בשר טחון מוקצפת
בשר טחון טעים יהפוך למנה האהובה עליכם
קציצות שיבולת שועל טעימות כמו בשר
נקניקיות ביתיות ללא טרחה
פשטידה עם בשר טחון ותפוחי אדמה - טוב, פשוט טעים!
מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף ומשמנים בשמן צמחי.
שמים מעט יותר ממחצית הקישואים בתחתית הטופס. הפץ באופן שווה על פני כל הטופס.
ואז הבשר הטחון, הקישואים שנותרו מעל.
שמנו עגבניות, חתכנו לטבעות. ממלאים ברוטב שמנת חמוצה.
חממו את התנור ל -180 מעלות ובשלו למשך 30 דקות.
ואז מוציאים אותו, מפזרים גבינה ושוב בתנור למשך 5-10 דקות.
בתאבון!
חברים, הירשמו לערוץ, מתכונים חדשים כל יום!