סלמון ורוד שמוכן על פי מתכון זה מתגלה כטעים מאוד, עסיסי, ארומטי ועם קרום פריך!
כל זאת בזכות מרינדה כה נפלאה. את הדג מכינים בפשטות ובמהירות רבה. בישול במחבת יבשה, שהיא נהדרת, פחות שומן, יותר יתרונות!
אני ממליץ לך בהחלט לבשל סלמון ורוד כזה.
לבישול תצטרך:
סטייקי סלמון ורודים - 500 גרם.
ביצת עוף - 1 יח '.
מיץ לימון - 1/2 כפית
עמילן - כף אחת
סולת - 1.5 כפות.
שמיר טרי - לא מעט.
שמן צמחי - 1 כף
רוטב סויה - כף אחת
חרדל - 0.5 כפית
פפריקה מתוקה - 1/3 כפית
ג'ינג'ר - 1/3 כפית
בזיליקום - 0.5 כפית
פלפל שחור - 1/3 כפית
מלח - 1 כפית
מתכון בישול שלב אחר שלב:
1. חותכים את הסלמון הוורוד לסטייקים של 1.5-2 ס"מ.
2. מערבבים בקערה עמוקה את כל המרכיבים ומכסים כל נתח דג במרינדה ומשאירים לכבישה למשך 20 דקות.
3. מחממים היטב את התבנית. אין להוסיף שמן! בואו נבשל יבש.
יש לי עוד כמה מתכוני סלמון ורודים מדהימים:
סלמון ורוד נמס בפה מתחת לקרום זהוב
סלמון ורוד עסיסי בנייר כסף. הסוד הוא במרינדת קפיר.
סלמון ורוד מלוח כמו סלמון
סלמון ורוד אפוי בלוואש הוא מנה מדהימה!
4. מטגנים סלמון ורוד מכל צד על אש בינונית מתחת למכסה במשך 3-4 דקות.
הסטייקים דקים והדגים יתבשלו היטב וישארו עסיסיים!
הדג מוכן, אתה יכול לאכול. בתאבון!
חברים, הירשמו לערוץ, מתכונים חדשים כל יום!