כיום המולטי-קוקר הוא מתנה אמיתית לעקרות בית עסוקות. בתחילה הייתי סקפטי לגבי טכנולוגיית הנס, חשבתי שהמכשיר הזה מיועד לאנשים עצלנים. אך לאחר שבישלתי פעם אחת, הבנתי שהרב-בישול יכול להפחית משמעותית את זמן הבישול מבלי לאבד את הטעם ואת המאפיינים השימושיים של המנה.
היום אנו מכינים כוסמת עם עוף. אתה יכול להשתמש בכל הפגר או לקחת חלקים בודדים. כדי להפוך את הגריסים בכלי המוגמר לפירורי, אני ממליץ לטגן אותם מראש במחבת יבשה.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
כוסמת - 2 כוסות
פילה חזה עוף - 0.4 ק"ג
בצל נורה - 1 יח '.
גזר - 1 יח '.
תערובת תבלינים - 2 כפות
מלח - 1 כפית
עלה דפנה - 2 יח '.
שמן צמחי - 30 מ"ל.
מים - 2.5 כוסות
דרך פעולה:
הכן את המאכלים הנדרשים. קחו תבלינים לטעמכם, תוכלו להשתמש בסט תבלינים מוכן.
שוטפים את פילה חזה העוף, מייבש במגבת נייר וחותכים לחתיכות שרירותיות בינוניות.
מוזגים שמן צמחי למיכל הרב-קוקר ומעבירים את הבשר. הפעל את כפתור "התפריט" ובחר במצב "פריי" למשך 15 דקות.
עדיף לטגן את הפילטים עם מכסה פתוח, כדי שהלחות הנפלטת תתנדף, והבשר לא יתבשל אלא יטוגן.
בזמן שהעוף מטוגן חותכים את הבצל והגזר לרצועות.
כוסמת, תוך ערבוב, מטגנים במחבת יבשה עד להופעת ריח אגוזי. ואז שוטפים מתחת למים זורמים, מסננים עודפי נוזלים.
לאחר 7 דקות טיגון הפילה, מערבבים אותו ומוסיפים את הירקות הקצוצים, המלח, עלה הדפנה, התבלינים. ממשיכים בטיגון עוד 8 דקות.
לאחר 15 דקות מערבבים את הבשר עם הבצל והגזר.
יוצקים דגנים, מוזגים מים.
הפעל את מצב ה"פילאף "במולטי קוקר ובשל את המנה למשך שעה.
לאחר הזמן הקצוב, מערבבים בעדינות את דייסת הכוסמת עם בשר וירקות.
ניתן להגיש כוסמת עם עוף.
בתאבון!
כוסמת נחשבת למלכת הדגנים. ערכו רב. זה נגיש, פרקטי, שימושי ואהוב על כולם! סיר איטי יעזור לכם לבשל אותו ללא כל טרחה נוספת.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!