היום נכין את אחד הסלטים הפשוטים והמהירים ביותר. אפשרות זו בוודאי תפנה לכל חובבי מוצרי הנקניק. בין החברים שלי יש כאלה שלא יכולים לדמיין חיים בלי נקניקיות, ולכן הסלט הזה הוא בראש סדר העדיפויות שלהם.
כמובן, יש צורך לבחור את הנקניקיה הטעימה והאיכותית ביותר, אחרת לא סביר שתשיגו תוצאה מוצלחת. המתכון שלי משתמש בנקניקיית באליק - בחירה מצוינת.
אתה יכול לקחת כל רוטב, כאן אין צורך להשתמש בשמן עם שום, זה יהיה בהחלט אפשרי להלביש את המנה במיונז או ברוטב האהוב עליך. מגישים לשולחן את הסלט בנוסף לתוספת.
רכיבים:
נקניק מעושן - 100 גרם
מלפפונים טריים - 70 גרם
עגבניות טריות - 60 גרם
שום - ציפורן אחת
גבינת פטה - 30 גרם
צנוברים - 10 גרם
שמיר טרי - 3 ענפים
שמן צמחי - 1 כף.
מלח, פלפל - לפי הטעם
תיאור תהליך
1. הכן את כל המרכיבים הנדרשים הרשומים.
2. מלפפונים טריים, אם הם מעט נבולים, ניתן להשרות במי קרח - חצי שעה תספיק. אחרי שהם חייבים להיות מיובשים, חתכו את הזנבות משני הצדדים, בדקו אם יש מרירות. חותכים כל מלפפון לרצועות.
3. בחרו עגבנייה טרייה עסיסית ומתקתקת, אם היא בשרנית מדי - ניתן להסיר חלק מהעיסה. שוטפים ומייבשים, גוזרים את מקום צמיחת הגבעול. חותכים את העגבנייה לפרוסות קטנות.
4. הניחו עגבניות ומלפפונים מוכנים על צלחת שטוחה או צלחת עמוקה. מקלפים את הנקניקיה מסרט המגן, חותכים לצלחות ואז לרצועות דקות. מורחים את הפרוסות על גבי הירקות.
5. מעט פטה יעניק לסלט גוון עדין שמנת, כך שזה לא יהיה מיותר למרוח מעט גבינה על כל שטח המנה.
6. הכינו רוטב - ערבבו שמן צמחי עם שום שדלג עליו במכבש. מוסיפים מעט שמיר, קוצצים את עשבי התיבול מספיק דק. מתבלים הכל במלח ופלפל, מערבבים.
7. יוצקים את הרוטב על הסלט, מפזרים צנוברים ומגישים.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים שלנו :)