שרלוט עם גרגרי יער קפואים

פשטידה אהובה על המוצרים הזמינים היא שרלוט. הכן עם כל דבר: פירות יער, פירות, אגוזים, כל מיני מבחר מגוון. משתמשים בפירות טריים, קפואים, מיובשים ומשומרים, שלעיתים מעורבבים איתם בצק, לפעמים נשפך מעליו או נשאר בתחתית, מתחת לבצק (כמו כאן): על פי העיקרון פליפ פאי.

וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.

בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro

רכיבים:

קמח - 180 גרם

ביצים - 2 יח '.

סוכר - 100 גרם

שמנת חמוצה - 20 גרם

חמאה - 40 גרם

אבקת אפייה - 5 גרם

פירות יער (מגוון קפוא) - 250 גרם

מלח - 2 גרם

מתכון שלב אחר שלב:

שלב 1 מתוך 6

לאפיית גרגרי יער בבית, קחו את המאכלים הרשומים. הצורה יכולה להיות בכל תצורה, במתכון שלי - ריבוע עם צלע של 20 ס"מ.

בעונה, בחר פירות יער מקציר חדש, ובחורף, בישול מציוד קפוא או משומר. הדרך הקלה ביותר היא להשתמש בפירות יבשים ופירות יער יבשים. הם לא מספקים לחות והפירור מתייבש באופן שווה וגדל. אם יש לכם, כמוני, תערובת קפואה, אל תפשירו, השתמשו בקפואה - פשוט בוזקים אותה בקמח סמיך לפני שעיצוב העוגה.

שלב 2 מתוך 6

אם מתוכננת מסיבת התה הבאה, מסיבת ילדים או מפגשים משפחתיים, המתכון לשרלוט עם פירות יער או פירות תמיד רלוונטי.

מקציפים קודם סוכר וביצים. עדיף להפעיל את המיקסר במהירות מקסימאלית ותוך כמה דקות להביא את הרכב לקצף שופע ואוורירי.

שלב 3 מתוך 6

יחד עם זאת, בתנור מיקרוגל או מעל אש תקורה, אנו מחממים מנת חמאה, מצננים אותה לכמה דקות ויחד עם שמנת חמוצה וקורט מלח קטן מוסיפים אותה לתערובת הביצים המתוקות. אנחנו ממשיכים להכות עוד דקה.

שלב 4 מתוך 6

מוסיפים קמח חיטה (1 כף. l. השאירו לחם פירות יער) עם אבקת אפייה, ערבבו במעגל עד לקבלת מרקם חלק.

מפרידים את פירות היער, מבלי להפשיר, מפזרים כפית קמח. לנער, לכסות כל פירות יער.

שלב 5 מתוך 6

בתחתית המיכל עם קלף משומן, זורקים את מגש פירות יער באבקת אבק, ממלאים את כל החלל באופן שווה. ואז יוצקים את הבצק ובאמצעות מרית גם מותחים אותו סביב ההיקף.

אנו אופים שרלוט עם גרגרי יער קפואים בתנור (מחומם מראש) כחצי שעה בטמפרטורה של 190 מעלות. עד "הגפרור היבש".

שלב 6 מתוך 6

לאחר הקירור הופכים את העוגה עם פירות היער כלפי מעלה, מפזרים אבקת סוכר מנופה אם רוצים. מגישים את השרלוט במנות קטנות עם מעט תהאו אהובים אחרים מַשׁקָאוֹת.

בתאבון!

עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)

את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro

בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!

כל ההשראה הקולינרית :)

חברך ועוזריך, וילקין!