יצרנית לחם היא דבר הכרחי בחווה. אחרי הכל, בו אתה יכול לא רק לאפות לחם, אלא גם ללוש בצק שמרים או שמרים. לכן, אם אתה רוצה לחסוך זמן, ובמקביל לקבל את הבצק לישה היטב, אני ממליץ לך להשתמש בעזרת טכניקה זו.
הוסף מוצרים לסימניות בהתאם להוראות יצרנית הלחם שלך. בחלק מהדגמים מכניסים תחילה מרכיבים נוזליים לקערה, ואז משוחררים, באחרים - להיפך.
המתכון לבצק המאפה אותו אכיר לכם היום מתגלה כאוניברסלי. עליו אני מבשל מאפים, ומנטיס, וכופתאות, וכופתאות. תוספת שמן צמחי לבצק הופכת אותו לגמיש, לא נקרע בעת טיגון או רתיחה.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
קמח חיטה - 480 גרם.
מים - 80 מ"ל.
שמן צמחי - 1 כף.
ביצי עוף - 3 יח '.
מלח לטעימה
מתכון שלב אחר שלב:
אנו מכינים את המוצרים הדרושים כדי ללוש את הבצק לפשטידות ביצרן לחם. כל שמן צמחי מתאים: חמניות, זית, תירס או זרעי כותנה.
אני לוקח את קמח החיטה בדרגה הגבוהה ביותר. לאחר שקילת הכמות הנדרשת, הקפד לנפות אותה.
שוברים ביצים לקערה, מערבבים היטב בעזרת מזלג. מלח.
מוזגים מים ושמן צמחי לביצים. מערבבים היטב שוב.
יוצקים את תוכן הקערה לקערה של יצרנית הלחם.
לאחר מכן, שופכים קמח למיכל. אם לא סיננתם אותו לפני הכנת הבצק, אז עשו זאת עכשיו - מנפים אותו ישר לקערה.
אנו מפעילים את מצב "הבצק המצות". במודלים שונים אפשר לקרוא לזה בצורה שונה: "לישת בצק", "בצק", "בצק כופתאות".
אנו מפעילים את הציוד ומחכים לאות הקול. יצרנית הלחם שלי מולינקס לשה במשך 15 דקות.
הבצק שלנו מוכן. לפני שפסל את הצ'וריקים, תן לו "לנוח" מתחת למפית או בשקית למשך 20 דקות. בינתיים התחילו להכין את המילוי.
כשמפסלים מרדדים את הבצק דק, הוא צפוף מספיק. כפי שניתן לראות בתצלום, מאפים המיוצרים ממנו הם דקים. הבצק מכיל מיץ בשר היטב; כשלישה בשר טחון, אני מוסיפה מים קרים לעסיסיות.
מאפים טעימים בשבילכם!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!