יש יותר ממאה סוגים של סלטים: עליים ויצאו של צורות וצבעים שונים - המירוק בהיר עד כהה בורדו, וכל מפתיעים טעימים ובריאים.
קרחון - סוגים שונים של חסה הפופולרי ביותר, הדומה כרוב, ופריך, בדיוק אותו דבר. כדי חסה לטעמך יחסית נייטרלי, אז זה הולך טוב עם כל המרכיבים. אייסברג ארוך ניתן לאחסן במקרר, כי הוא היחיד מבין כל סוגי חסה, וזה בהחלט לא מפחד הקור.
Oaklif זה מאוד רגיש לשינויי טמפרטורה ו ביובש מסרב לבלות את הלילה במקרר, אז אתה צריך להכין אותו ביום הקנייה. Oaklif במיוחד טוב עם פטריות, קרוטונים, שום ואבוקדו.
קורן שונה מסוגים אחרים של עלים ירוקים כהים קטנים שלה שגדלים "שושנים". ירוק כהה עלים קטנים שלו טעם פיקנטי וארומה עדינים. תירס הוא טוב עם קרוטונים, בצל, פירות הדר ואגוזים.
גַרגִיר כמו תירס, רק לטעום את זה אפילו פיקנטי יותר. זהו מקור מצוין של ויטמינים A ו- C. אניני הטעם לומר כי גרגיר הנחלים הוא מסוגל להפוך כל מאכל לתוך מעדן משובח. יורה ירוק של סלט המשמש להכנת סלטים שונים ומרקים קרים.
חסה מחולק גיליון הקרחון. החסה היא מושלמת סלטי ירקות. כדי להכין מספיק כדי לשטוף סלט חסה, זרועות הפסקה עלים ירוקים, מתבלים בתבלינים, מוסיפים את מיץ הלימון ושמן זית. העלים הופכים פריכים, הם צריכים להחזיק במים הקרים. חסה שומרת הטעם המעולה שלה ואחרי טיפול בחום. לכן, זה מתווסף לעתים קרובות כדי רטבי ירקות, תבשילים או להשביע.
lollo רוסו מתאפיין בצבעים בהירים של עלים (שילוב של ירוק ובורדו). Intense, עם גוון אגוזי קלה, טעם מריר במקצת lollo רוסו הולך טוב עם ירקות. הסלט-lollo רוסו קרובות משמש כמרכיב סלטי ירקות חמים או ראגו. וגם מנות כגון מתווספות העלים הטריים של lollo רוסה אינו נתון טיפול בחום.
Radic זה מגיע מאיטליה. הוא משולב היטב עם הבצל, שום, זרעי קימל. בדרך כלל משתמשים חסה Radic לערבב סלטים ירוקים. ביטר טעם אגוזי Radic מושלמת להדגיש את כל מרכיבים של המנה המוגמרת. עם זאת, אם סלט Radic נתון חום טיפול, המוצר הסופי יהיה טעם פיקנטי מתוקים ונעימים. באיטליה, למשל, בדרך כלל מוגשים Radic חס שמן זית או קלויים בסדר יין.
רומנו זהו הבכור מבין כל הסלטים! זהו מקור מצוין של ויטמינים A ו- C, כמו גם סידן וברזל. זה היה רומי אמור לשמש עבור הסלט הפופולרי "קיסר".
ארוגולה במראה דומה ועלה מדליון. סלט זה הוא עשיר במינרלים, הוא מכיל הרבה יוד וויטמין סי ארוגולה מושלם משלים סלטים ירוקים אחרים, שאין דומה לו עם משהו דומה לטעם חריף-חריף עדיף להדגיש את חומץ ופרמזן. לעתים קרובות מתווספים תיבול פסטו ארוגולה פופולרי.
Frisse - סוג של "סלט מתולתל." סלט זה "חברים" עם בצל, שום, טימין, כמו גם סלט מתולתל אחר. סלט צלחת Frisse נותן מריירות קלות סופיות הטעם. הוא מוגש גלם או מבושל.
רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן
תודה על האסקים וחברות!
כל טוב!